我公司主（zhǔ）要產品有：各（gè）種型號電腦全自動雙層熱水循環調理（lǐ）型殺菌鍋（釜）、電腦全自動熱水頂噴/側（cè）噴/脈衝（chōng）調理（lǐ）型殺菌鍋（釜）、電腦全自動雙鍋並（bìng）聯熱水循環調理型殺菌鍋（釜）、半自（zì）動雙層熱水循環式殺（shā）菌鍋（guō）、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電（diàn）汽兩用殺菌（jun1）鍋、雙鍋（guō）並聯式殺（shā）菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、雙開門殺菌鍋及可（kě）傾（qīng）式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個（gè）係列（liè）、二百多種規格型號。廣泛應用於各種食品殺菌（jun1）及農產品深加工（gōng）、化工醫藥的生產等。可滿足（zú）外資企（qǐ）業、合資企業及國內大中小企業生（shēng）產需求。

　　電磁高壓煮湯鍋技術參數型號：LZ-DC型（xíng）鍋體內徑（jìng）：700-1200mm內膽厚度：5mm尺寸大小：可定做加熱方式：電磁加熱鍋體材質：SUS304加（jiā）熱功率：40kw額（é）定電壓：380V注：特殊規格尺寸，可依客戶需求定製。電磁（cí）高壓煮湯鍋特點高效節（jiē）能。加工速（sù）度快，熱效率高；大大縮短食品加工時間和周（zhōu）期，縮減（jiǎn）人（rén）力資（zī）源成本。

　　送液時要（yào）求時間（jiān）短，送液量要準確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時，一般先送白液、後送黑液。（2）升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥（yào）液的溫度提高到蒸（zhēng）煮所（suǒ）須溫度。隨著溫度（dù）的提高，加快了藥液的滲透，加速了化（huà）學反應的進行。升溫時間一般在1～2小時。

　　醬製品中的應用：用於（yú）豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調（diào）配，殺菌工藝。三、技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮（zhǔ）器有效容積30L隔（gé）層（céng）盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：牛羊肉蒸煮鍋以（yǐ）一定壓（yā）力的蒸汽（qì）為熱（rè）源（也可選用（yòng）電加熱），牛羊肉蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。牛羊肉蒸煮鍋鍋內層鍋體（tǐ）（內鍋）采（cǎi）用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表（biǎo）和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便（biàn）、安全可靠。五、主要技術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。