設備保修期後，公司提供及時（shí）而必要的有償服務並對產品周生（shēng）保修，零部件充分保障（zhàng）。供方（fāng）負責為需方現場安裝調試整套設備，同時免費為需方培訓專業（yè）操（cāo）作人員（yuán）若幹名（míng），指導需方人員能夠獨立操（cāo）作。其他服務（wù）承諾：每年不定期的免費（fèi）維護和保養。本產品以電加熱導（dǎo）熱油為熱源，具有受熱麵（miàn）積大，熱效率高（gāo），物料升（shēng）溫快，加熱均（jun1）勻及（jí）加熱溫度易於控製等特點。

　　醬製品中的應用（yòng）：用於豆瓣（bàn）醬，甜麵醬，花生醬（jiàng），辣椒醬，牛肉醬等各種醬（jiàng）類的的調配，殺菌工藝。三、技術指標水源壓（yā）力（lì）0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮（zhǔ）溫度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇（zé）≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺（chǐ）寸（cùn）650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：高（gāo）壓煮湯鍋以一定壓力的（de）蒸汽為熱源（也可選用電加熱），高壓煮湯（tāng）鍋具有受熱（rè）麵積大、熱效率高、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間短、加（jiā）熱溫度容易控製等特點。高壓煮（zhǔ）湯鍋鍋內層鍋體(內鍋)采（cǎi）用耐酸耐熱的奧（ào）氏型不鏽鋼製造,配有壓力表（biǎo）和安全閥,外（wài）型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。五、主要技術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　應（yīng）用範圍簡述：糖果中（zhōng）的（de）應用：(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖（táng）漿配（pèi）料，溶化，熬煮，調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱麵積大、熱效（xiào）率（lǜ）高（gāo）、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特（tè）點。糕點中的應用：油炸工藝(加熱溫度，可調控)。

　　十一、牛羊肉蒸煮鍋內的溫度與壓力的（de）對應關係一般來講，殺菌（jun1）時間在121℃的溫度下應當是30-40分鍾，但很多食品加工企業對殺菌時（shí）間的規定很隨意，甚至有的達到了90分鍾的殺菌時（shí）間。在殺菌溫度（dù）的應用上，很多食品廠采用0.18-0.25MPa的蒸（zhēng）汽壓力進（jìn）行殺（shā）菌，並稱在這種壓力條件下，鍋內的溫度（dù）就（jiù）是121℃。一種（zhǒng）多功能牛羊肉蒸煮鍋的製作方法牛羊肉蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲（yǐn）料（liào）、罐頭（tóu）、鹵味等食品的加工，也可（kě）用於大型餐廳或食堂熬湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬粥（zhōu）等，是食品（pǐn）加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。