燃氣日（rì）式高（gāo）壓濃湯煮鍋是使用液化氣或天然氣為直接燃燒熱源，具有受熱麵積大、熱效率高、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間（jiān）短（duǎn）、加熱（rè）溫度容易控製等特點。燃氣日式高壓濃湯（tāng）煮鍋內（nèi）層鍋（guō）體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,外（wài）型美觀、安裝容（róng）易、操作（zuò）方便、安全可靠。麻（má）辣燙底湯高壓煮鍋注意事項新的蒸煮鍋運用前，蒸煮（zhǔ）鍋型號，請用中性洗滌劑和軟性刷子把蓋子、內膽、杯體洗潔淨；為使蒸煮（zhǔ）鍋保溫作用更佳，可先用熱水或冷水（shuǐ）進行預（yù）熱預冷；為（wéi）了防止（zhǐ）水溢出，請按順時針方向旋緊；蒸煮鍋內請勿參加以下物質幹冰，碳酸飲料等，由於內壓升高會（huì）致使（shǐ）杯（bēi）蓋（gài）無法翻開或杯中液體噴出。請（qǐng）勿參（cān）加牛奶、乳飲料、果汗（hàn）等，會（huì）易變（biàn）質；蒸煮鍋比傳統產品節（jiē）能（néng）省時40%左右產品特點：真空煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也（yě）可選用電加熱；天然汽、液化（huà）汽），日式（shì）高壓濃湯（tāng）煮鍋具有（yǒu）受（shòu）熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。

　　可傾式高壓煮（zhǔ）湯（tāng）鍋體最（zuì）大（dà）可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。注：夾套（tào）工作壓力、電機功率、加熱功率、等可根據客戶特殊要求定（dìng）做（zuò）。

　　分類按加熱方（fāng）式分為：電加熱高壓（yā）煮湯鍋、蒸汽加熱高壓煮湯鍋，燃氣（qì）加熱高壓煮湯鍋，導熱油加熱攪拌鍋按形（xíng）式分為：立式高（gāo）壓煮湯（tāng）鍋、可傾式高（gāo）壓煮湯鍋（guō），臥式高壓煮湯鍋，固定式高壓煮湯鍋使用注意事項編（biān）輯一（yī））蒸汽高壓煮湯鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不（bú）得長時間超過定額工作壓力。進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出（chū）口（kǒu）處的截止（zhǐ）閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸（zhēng）氣溢出時再將閥門關小,開啟程度（dù）保持在有少量水汽溢出（chū）為止。對（duì）安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。煮羊腿骨設備在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

　　佛跳牆高溫牛羊肉蒸煮鍋可（kě）分為頂部分（fèn）離器（qì）、浸漬、升溫加熱、蒸煮、熱擴散洗滌、冷卻和排料裝置等組成。應用：間歇牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋容（róng）積一半並比較大，多（duō）用於大中型紙廠，產量大，勞動生產率高，但是附屬設備（bèi）較多，構（gòu）造（zào）複雜，投資大。連續式牛羊肉蒸煮鍋適用於大（dà）、中型木漿（jiāng）廠、使用廣泛，投資小。