使用先進的轉動與密封結構，使鍋（guō）內（nèi）潔淨，衛生。加工量大，可（kě）以連續作業，節省人力和（hé）降低勞動強度。產品用途用於阿膠、醬料、棗泥、蓮蓉等高粘度食品物料的預煮、配製、熬製濃縮等，還可應用於各（gè）種蔬菜、蓮蓉（róng）、水（shuǐ）果蓉、豆餡、咖（kā）喱調（diào）理（lǐ）食品以及日用化工、製藥等（děng）行業的物料攪拌混合、炒製和（hé）加工高溫反壓蒸煮鍋（包裝（zhuāng）耐高溫蒸煮性能檢測）符合標準GB150-1998《鋼製壓（yā）力容器》GB/T10004-1998耐蒸煮複合膜、袋高溫反壓蒸煮鍋（guō）（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）功能用途（tú）高溫（wēn）反壓蒸煮鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）適（shì）用（yòng）於（yú）包裝行業、薄膜廠家、食（shí）品廠（chǎng）家、檢（jiǎn）驗機構、科研院所、醫療（liáo）單位等對包裝材料（及膠粘劑、油墨產品）的耐高溫蒸煮（zhǔ）性能檢測。

　　三、技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積（jī）30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇（zé）101℃~135℃水煮溫度（dù）選擇（zé）≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：高壓煮湯鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），高（gāo）壓煮湯鍋具有受（shòu）熱麵積大、熱效率高、加熱（rè）均勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。高壓煮湯鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容（róng）易、操作方便（biàn）、安全可靠。五、主要技術及結（jié）構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式：分可傾（qīng）式（shì）、立式結構（gòu），按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

　　攪拌式夾（jiá）層鍋，鍋體麵（miàn）上的（de）部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。使用完畢後，應先切斷電源，鍋內馬上加（jiā）入自（zì）來（lái）水，以保衛電熱棒部分，延長（zhǎng）使（shǐ）用壽命。加導（dǎo）熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可（kě）以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然後在加熱（rè）前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導（dǎo）管導流（liú）加熱時可能流出多餘導熱油到一個桶內,使用（yòng）4~5次（cì）後方可用閥門（mén）封上.(由於每個地方產的導熱油有質量差異,如果開始使用時（shí）候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層裏,幾次循環,基本可以穩定)維（wéi）護保養進汽管（guǎn）和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。

　　二（èr））電加熱牛羊肉（ròu）蒸煮（zhǔ）鍋使用注意事項對（duì）安全閥，必須使用公司配置並已經指定使用的安全閥，不得自行調整。夾層（céng）鍋在使用過（guò）程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱（xiāng）控製），適時並注意（yì）調整溫度;適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力（lì）變化並做好其他安全措施。