蒸氣（qì）鍋在（zài）使用過程（chéng）中，應經常注意蒸氣壓力的（de）變化，用進汽閥適時（shí）調整。停（tíng）止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開（kāi）啟，放完餘水。可傾式和攪（jiǎo）拌式蒸（zhēng）煮鍋，每班使用前（qián），應在各轉動部位加油；采用30#--40#機械（xiè）油。維（wéi）護保（bǎo）養進（jìn）汽管和出水（shuǐ）管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填（tián）料。

　　鍋體材質：①內鍋（guō）體不鏽（xiù）鋼(SUS304)，夾套、支架（jià）碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不（bú）鏽鋼。帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳（jiǎng）軸采用活套連接，方（fāng）便（biàn）拆（chāi）裝與清洗（xǐ）。攪拌轉速：36r/min（可以根（gēn）據客戶要求（qiú）來（lái）選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。支腳形式：①立式鍋體：三（sān）棱錐形式、圓管式；②可傾（qīng）式鍋體：槽形支架式。

　　應用範圍簡述（shù）：糖果中（zhōng）的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工（gōng）段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱（rè）均勻、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點（diǎn）。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度**，可調控）。

　　[0009]本實用新型的有益效果:本實用新型的可（kě）傾式蒸煮鍋（guō），包括鍋體、鍋蓋、支架（jià）和支撐軸，鍋體通過支撐軸安裝在支架上，支撐軸由驅動裝置驅動轉動，鍋體可以圍（wéi）繞支撐軸旋轉傾倒，其特征在於:所述鍋體（tǐ）主要由（yóu）圓筒形的內膽和（hé）套在內膽外側的殼體組（zǔ）成，所述內膽與殼體（tǐ）之間形成蒸汽夾層，所述內膽的內（nèi）側壁周向上並列設置有多個散（sàn）熱鰭片。本實用新型的可傾（qīng）式蒸煮鍋，該蒸煮鍋具有加熱速度快（kuài），蒸煮能耗低等優點，解（jiě）決了現有技術中的蒸煮鍋熱傳遞效率低、加熱（rè）時間長、蒸煮效率低以及蒸煮能耗高的問題。【專利附圖】【附（fù）圖說明】[0010]下麵結合附圖和實施例對本實用新型作進（jìn）一步描述。[0011]圖1為本實用新型（xíng）可傾式蒸煮鍋的剖麵結構示意圖；[0012]圖2為本實用新型可傾式蒸煮鍋中鍋體內部的立體結構示意圖。

　　高溫高（gāo）壓蒸煮鍋交（jiāo）貨期承諾：產品（pǐn）交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我（wǒ）公司可個性組織（zhī）生產、安裝，力爭滿足用戶需求連續性高溫蒸煮鍋。高溫反壓（yā）蒸煮鍋（包裝耐高溫蒸煮（zhǔ）性能檢測）符合標準（zhǔn）GB150-1998《鋼製壓力容器》GB/T10004-1998耐蒸煮複合膜、袋高（gāo）溫反壓蒸煮（zhǔ）鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）功能用途高溫反壓蒸煮鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）適用於包裝行業、薄膜（mó）廠家、食品廠家、檢驗機（jī）構、科研院所、醫療單位等對包裝材料（及膠粘劑、油墨產品）的耐高溫（wēn）蒸煮性（xìng）能檢（jiǎn）測。高溫反壓蒸（zhēng）煮（zhǔ）鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）產品特點自動升溫，自動保溫，自動（dòng）計時；反壓蒸煮功能；特別腔體設計，殺菌（jun1）效（xiào）果徹底（dǐ），防皺防破（pò）袋工藝設計；使用（yòng）噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式（shì），冷卻效率高，蒸煮效果好，滅菌更充分，升降溫速度更快；五級保（bǎo）險控（kòng）製措施，安全可靠。高溫反壓蒸煮鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢測（cè））技術參數消毒桶規格：φ400mm，H500mm外部規格：φ500mm,H560mm儲物桶容積：50L工作壓力：0~0.22Mpa（飽和（hé）蒸汽壓）補水（shuǐ）壓力：≥0.32Mpa反壓壓力：0.14~0.165Mpa滅菌溫度（dù）：100~135℃工作電源：AC220V50Hz功率：5kw±10%配置主機一台（tái），噴淋一件，專用扳手1把，進水管、專用龍頭1套選配部件壓縮空氣、高壓塑料空氣管（guǎn）（需配減壓閥（fá），若無壓縮空氣可（kě）選用空壓（yā）機）。

　　高溫高壓蒸煮鍋在煮製豆（dòu）類、肉類等食品方麵有非（fēi）常的加工效果（guǒ）。加工時間短，蒸煮效果好，效率（lǜ）高，節省人（rén）力物力的（de）特點（diǎn），也使得高壓蒸煮鍋成（chéng）為食品加工過程中的好（hǎo）用的設備。目前，納豆、紅小豆、八寶飯、牛奶殺菌、製藥等產品的加工對高溫高壓蒸（zhēng）煮（zhǔ）鍋的（de）使用非常普遍。

　　五、分類：按加熱方式分為：電加（jiā）熱蒸煮鍋、蒸（zhēng）汽加熱（rè）蒸煮鍋按形式分為：立式（shì）蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋七、使用注意事項一)蒸汽蒸煮鍋使用注意事項使（shǐ）用蒸氣壓力，不（bú）得（dé）長時間超過定額工作壓（yā）力。進汽時應（yīng）緩慢開啟進汽閥，直到需用（yòng）壓力為（wéi）止，冷（lěng）凝水出口處的截止閥，如裝有（yǒu）疏水器，應（yīng）始終（zhōng）將閥門打開；如無疏水（shuǐ）器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少（shǎo）量（liàng）水汽（qì）溢出為止。對（duì）安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的（de）壓力，自行調整。