安裝完畢，對攪拌式夾（jiá）層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運（yùn）轉正常後，方可投產（chǎn）使用。進氣後，如接頭處漏氣，可（kě）旋緊（jǐn）螺帽，直到不漏為止。十一、蒸煮鍋內的溫度（dù）與壓力（lì）的對（duì）應關（guān）係電加熱蒸煮鍋可用於醫（yī）藥、飲料（liào）、化工、顏料、樹脂、科研等工業部門。

　　蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不（bú）鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便（biàn）、安（ān）全可靠（kào）。產品材質及結構：鍋體（tǐ）材質：內鍋體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗（tú）防鏽漆（qī）；內（nèi）外全不（bú）鏽鋼。設備配置：表盤指針式溫（wēn）度計（jì）、蒸汽（qì）進口、出料口等(立式結構)。

　　在升溫過程中（zhōng），通常在（zài）升到125～130時要進行小放氣（qì）。其目的在於排除蒸煮器內的空氣以及鬆節油等揮發性物（wù）質。排（pái）除鍋（guō）內的假壓，並能減少對纖維素的氧化。小放氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3MPa時，即停止通氣，並開啟放氣閥進行（háng）放（fàng）氣（qì）。

　　（3）放汽和放（fàng）鍋蒸煮終點化驗合格後，采用常壓放鍋或高壓噴（pēn）放。十、安裝步驟總體結構：固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固（gù）定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主（zhǔ）要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要（yào）由鍋體（tǐ）可傾裝（zhuāng）置及攪拌裝置組成擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖（yáo）轉鍋體時，兩端的進水（shuǐ）管和出水管不允許隨鍋轉動（dòng）。安裝完（wán）畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運（yùn）檢查，待各傳動部件運（yùn）轉正常後，方可投產使用。進氣後，如接頭處（chù）漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

　　燃氣夾層鍋是使用液化氣或天然氣為直接燃（rán）燒熱（rè）源，具有（yǒu）受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等（děng）特點。燃氣夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱（rè）的奧氏型不鏽鋼製（zhì）造,外型美觀、安（ān）裝容易、操作方（fāng）便、安全可靠。蒸煮（zhǔ）鍋蒸煮鍋注意事項新的蒸煮鍋運用前，蒸煮鍋型號（hào），請用中性洗滌劑和軟性刷（shuā）子把蓋子、內膽、杯體洗潔淨；為使蒸煮（zhǔ）鍋保溫作用更（gèng）佳，可先用熱水或冷（lěng）水進行預熱預冷；為了（le）防止水溢出，請按順時針方向旋緊；蒸煮（zhǔ）鍋內請勿參加以下物質幹冰，碳酸飲料等，由於內壓升高會致使杯蓋無法翻開或杯中液體噴出。請勿參加牛（niú）奶、乳飲料、果汗等（děng），會易變質；蒸煮鍋比傳統產品節能省時40%左右產品特點：真空煮鍋以一定壓（yā）力的（de）蒸汽為熱源（也（yě）可選用電加熱；天然汽、液化汽），夾層鍋（guō）具有受（shòu）熱（rè）麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

　　蜜（mì）餞中的應用：可以用於蜜餞中（zhōng）的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混（hún）合。醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調（diào）配，殺菌工（gōng）藝。

　　而且（qiě）價格也不（bú）是很貴。那多功（gōng）能蒸煮鍋在使（shǐ）用時需要注意什麽呢？多功能蒸煮鍋設備具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優（yōu）點（diǎn），廣泛用於乳品、食品、製藥、化工、飲料行業對糖果（guǒ）、酒類、糕點、蜜餞（jiàn）、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工（gōng），也可用於大（dà）型餐廳或食堂熬湯、燒（shāo）菜、燉肉（ròu）、熬粥等，是（shì）食品（pǐn）加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。使用多功（gōng）能（néng）蒸煮鍋的注意事項：對蒸煮（zhǔ）鍋安全閥，必須使用公司設（shè）計配置（zhì）完（wán）善的並指定專業使用的安全閥，不得隨意自行調整。多功能蒸煮鍋在使用過程中，經常注意導熱油其溫度（dù）變化，通常情況導熱油不（bú）許超過150℃。

　　高溫高壓蒸煮鍋適合蒸煮各種不容（róng）易煮透煮熟肉食，該蒸煮鍋采用外加熱方式，直接將水（shuǐ）注入在蒸（zhēng）煮室（shì）內加熱，產生蒸煮需求的高壓（yā）蒸（zhēng）汽，對需要蒸煮的物品進（jìn）行蒸煮，蒸煮結束後通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鍾，筒內物品可下降到30～40℃。高溫高壓蒸煮鍋水煮範圍在≤120℃的。設有水煮及蒸（zhēng）煮時間的控製，具有操作簡便、使用攜帶方便（biàn），安全可靠。本產品適用於食品包裝袋和相（xiàng）關薄膜（mó）等物品的（de）蒸煮。

　　罐頭食品中（zhōng）的應用：用（yòng）於物料的（de）預煮（zhǔ）和混合。醬製（zhì）品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬（jiàng）類的的調配，殺（shā）菌工藝。粽子蒸煮鍋谘詢電話王經理：工（gōng）欲善其事必先利其（qí）器，隆澤食品機械是您締造美味佳肴的好幫手。

　　結構（gòu）形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪（jiǎo）拌與不帶攪拌。鍋（guō）體（tǐ）材質：①內鍋體不鏽鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。帶攪拌裝置鍋體：頂部中心（xīn）攪拌，減速機輸（shū）出軸與攪拌槳軸采用活套（tào）連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來（lái）選定一（yī）定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和（hé）刮底攪拌。

　　蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦（kǔ）），糖煮沸工（gōng）藝。罐頭食品中的應用：用於物料（liào）的預煮和（hé）混合。醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜（tián）麵（miàn）醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各（gè）種醬（jiàng）類的的調配，殺菌工藝。

　　設有水煮及蒸煮時間的控製（zhì），具有操作（zuò）簡便、使用攜帶方便，安全可靠。本產品適（shì）用於食品包（bāo）裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮。也適用於食（shí）品科研單位作無菌包裝試驗的理想（xiǎng）設備。用途與特點:本產品以導熱油（yóu）為熱源，具有受熱麵（miàn）積大，熱效率高，物料升（shēng）溫快，加熱（rè）均勻及加熱溫度易於控製等優點。