高湯是烹飪中常用的（de）一種輔助原料，以往（wǎng）通（tōng）常（cháng）是指雞湯，經過長時間熬（áo）煮，其湯水留下，用（yòng）於烹（pēng）製其他菜肴（yáo）時，在烹調過程中代（dài）替水，加（jiā）入到菜肴或湯羹中...
粽子蒸煮（zhǔ）鍋按中國各地民間傳統製作工藝及提（tí）高生產效率而進行設（shè）計（jì）、製造而成，適（shì）用於粽子用棕（zōng）葉包好以後直接（jiē）放入鍋內利（lì）用（yòng）粽子蒸煮鍋特有的封閉式加...
濃縮提純罐具有受熱麵積大、熱效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。濃縮提純罐的誕生（shēng），使食品生產行業向前垮了一大步。不...
該機特點，一機多用，蒸煮的藥物色澤黑亮，內外均勻一致，質量好，蒸汽用量少，能耗低，蒸煮時（shí）間短，勞動強度低，使用壽命長，維護修理方便，適用...
設備介紹： 傳統浸糖多采用多次煮製，然後再（zài）多次自然（rán）浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使（shǐ）果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品（pǐn），這不僅使果...