可將鍋蓋側移開，以便於吊車吊裝藥材料框。間歇蒸煮鍋又分為硫酸鹽蒸煮鍋和亞硫酸鹽蒸煮鍋，硫酸鹽蒸煮鍋主要由鍋體、鍋蓋、裝鍋器、噴放閥（fá）、藥液循環加熱裝置及支座等組成。亞硫酸鹽蒸（zhēng）煮（zhǔ）鍋主要由（yóu）鍋體（tǐ）、襯裏、藥液循環裝置（zhì）等構成。

　　注（zhù）：夾套工作壓力、電（diàn）機功率、加熱功率、攪（jiǎo）拌漿結構等可根據客戶（hù）特殊要求定做。六、分類：按加熱方式分為：電加熱（rè）高壓煮湯鍋、蒸汽（qì）加（jiā）熱高壓煮湯（tāng）鍋按形（xíng）式分為：立式高壓煮湯鍋、可（kě）傾式高壓煮湯鍋（guō）七、使用注意事項一）蒸汽高壓煮湯鍋使用（yòng）注意事項使用蒸氣壓力，不（bú）得長時間超過定額工作壓力。進汽時應緩慢（màn）開啟（qǐ）進汽（qì）閥，直到需用壓力為止，冷凝水（shuǐ）出口處的截（jié）止閥，如裝有疏水器，應始終將（jiāng）閥門打開；如（rú）無（wú）疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時（shí）再將（jiāng）閥門關小,開啟（qǐ）程度保（bǎo）持在有少量水汽溢出為止。對安全閥，可根據（jù）用戶自己使用蒸氣的壓力（lì），自行（háng）調整（zhěng）。

　　保修期滿（mǎn）後，高壓煮湯鍋我公司對產品提供維護，隻（zhī）收取成本費。當設備出現故障（zhàng），我方接到貴（guì）公司通知後，我（wǒ）公司安排人員趕到現場（chǎng）維修，保障設備的正常運轉高壓煮湯鍋價格。燃（rán）氣高壓煮湯（tāng）鍋（guō）按出料方式分為可傾斜式和立式兩種，優點：一、可（kě）傾斜（xié）式：鍋體（tǐ）由內（nèi）外膽兩部分組成，內膽采用食品（pǐn）級不鏽鋼304材質衝壓成型；外膽采（cǎi）用不鏽鋼+特殊保溫材料製（zhì）作（zuò），保溫隔（gé）熱、熱效（xiào）率利用率（lǜ）高，安全衛生；通過手（shǒu）搖把手轉動鍋體傾斜，從而使物料從鍋內倒出（chū），操作簡單、輕便，鍋內（nèi）清潔方便；采用節能猛（měng）火灶爐盤燃（rán）燒充（chōng）分，節能環保，配置火力調節閥（fá）門和安全觀察口便於掌控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；二、立式：立式夾（jiá）層鍋鍋體由內外膽兩部分組成（chéng），內膽采用全食品（pǐn）級不鏽鋼304材質製作，外（wài）膽采用不（bú）鏽鋼+特殊保溫材料製（zhì）作，保（bǎo）溫隔（gé）熱、熱效率（lǜ）利用率高、安全衛生；立式夾層（céng）鍋采用管道出料方式，出料徹底、安全；三足鼎立式站立結構，鍋體放置平穩；采用猛（měng）火節能灶，燃燒充分、節能環保，配置火力調節閥（fá）門和安全觀察口便於調節火力大小掌控鍋內火候；常（cháng）規規格有（yǒu）50L~800L，具體規格（gé）可定做；高壓（yā）煮湯鍋廣泛應用於糖果、製、品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉（dùn）肉、熬粥等，是食品加工提高質量（liàng）、縮短時間、改善勞動條件的良好設（shè）備。應用範圍簡述：糖果（guǒ）中的應用：（常壓（yā）熬（áo）糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮（zhǔ），調和（hé）工段（帶攪（jiǎo）拌和刮邊）。

　　可采用蒸汽、液（yè）化氣、天然氣，電加熱導熱（rè）油等加熱方式（shì）。受熱麵積大、熱效率高、加熱均（jun1）勻、物料升溫快、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。廣泛應用於肉製品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、製藥、乳品、飲料、罐頭、也可用於大型餐廳或食（shí）堂的熬粥、燒水、煮飯之用。質量保（bǎo）證：電子部件、閥門、儀表（biǎo）等附屬零（líng）部件保修1年，主要承壓部件材（cái）料負責保存7年。