可將鍋蓋（gài）側移開，以（yǐ）便於吊車吊裝藥材料框。間歇蒸煮鍋又（yòu）分為硫酸鹽蒸煮鍋和亞硫酸鹽蒸煮鍋，硫酸鹽蒸煮鍋主要由鍋（guō）體、鍋蓋、裝（zhuāng）鍋器、噴放閥、藥液循環加熱裝置及支座等組成。亞硫酸鹽蒸煮鍋主要由鍋體、襯裏、藥液（yè）循環裝置等構成。

　　配備手搖手輪出料（liào）快，效率高（gāo）。電磁高壓煮湯鍋適用範圍夠（gòu）大量煲粥（zhōu）不糊（hú）底無人看管！可作為大型煮鍋自動煮粥機煮肉（ròu）鍋煮肉、鹵肉、煮稀飯，蒸煮粽子等。適用（yòng）於大型院校機關、部隊、監獄等廚房，也適用於現在趨勢的營養早餐（cān）工程，中央廚房。自（zì）動攪拌，精準溫控，煲粥不糊底，輕（qīng）鬆煲出優良品質的粥（zhōu）。

　　高壓煮湯鍋介紹高壓煮湯鍋按國家標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技（jì）術監察規程》進行製造、試驗（yàn）和驗收，適用於食品用（yòng）耐蒸等包煮包裝袋、雙向（xiàng）拉伸尼龍/低密度聚乙烯複合膜袋等包裝（zhuāng）產品的耐高（gāo）溫蒸煮性能試驗，也是食品（pǐn）科研（yán）單位作無菌包裝試（shì）驗的理想設備（bèi）。高壓煮湯鍋廣泛於乳品（pǐn）行業、食品、製（zhì）藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保（bǎo）溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。高壓煮湯鍋用途高壓煮湯鍋（guō）廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點（diǎn）、蜜餞（jiàn）、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於（yú）大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加（jiā）工提高質量（liàng）、縮短時間、改善勞動條件的良好（hǎo）設備。應用範圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配（pèi）料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　本鍋使（shǐ）用5年後（hòu），建議進行安全性水壓試驗，以後進行水壓試驗（yàn）的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下（xià）列情況決定：當額定工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額（é）定工作氣（qì）壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額（é）+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外鍋（guō）經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停（tíng）止使（shǐ）用。本（běn）鍋不鏽鋼的焊接（jiē）和不（bú）鏽鋼其它鋼材（cái）連接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧10奧（ào）10奧13奧137,不宜采用其它牌號。九、牛（niú）羊肉蒸煮鍋操（cāo）作采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋（guō），以提高裝鍋量，蒸（zhēng）汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利於藥液滲（shèn）透。