本鍋為無壓鍋體設計，注意出氣口不得人為堵塞。肉製（zhì）品蒸煮鍋安裝與調試開箱時，應檢查（chá）產（chǎn）品與附件與裝箱單是否相符，在（zài）運輸（shū）過程中，產品和零部件是否有損壞，如遇丟失和損壞，請及時與代銷商或本（běn）廠解決。產品出廠前已進行性能測試，所（suǒ）有零部件相對位置已安裝調校好，用戶一般隻作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調（diào）校不當，影響產品使用（yòng）性能。本設（shè）備不需固定，隻要放在平整的水泥地（dì）麵上即可。

　　山（shān）東隆澤機械歡迎您隨著社會的發展高壓高壓煮湯鍋已經慢（màn）慢（màn）取代了傳統的蒸煮方式，人們（men）越來（lái）越向節能環保的蒸煮方向邁進。隆澤機械研（yán）發的這款高壓高壓煮湯鍋滿足了您對產品的需求。高壓高壓煮湯鍋又名高（gāo）壓高壓煮湯（tāng）鍋、密封式高壓煮湯鍋；產品用途：廣泛應用於糖果、製藥、乳（rǔ）品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加（jiā）工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量（liàng）、縮短時間、改善勞動條件的良好設（shè）備。產品（pǐn）分類：按加熱方式（shì）分為：電（diàn）加熱高壓煮湯鍋、蒸汽加熱高壓煮湯鍋、燃（rán）氣加熱高壓煮（zhǔ）湯鍋按結構形式分為：立式高壓煮湯鍋（guō）、可傾式高壓煮（zhǔ）湯鍋產品特點：高壓煮湯（tāng）鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（yuán）（也可選用電加熱或液化氣、天（tiān）然氣直接燃燒），高壓煮（zhǔ）湯鍋具（jù）有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。

　　根據加熱形式，可以分為：電加熱高高壓煮湯鍋、蒸汽加熱高壓高壓煮湯鍋根據結構可分為：立式高壓高壓煮湯鍋、可傾式高（gāo）高壓高（gāo）壓煮湯鍋性能特點:不鏽鋼材質製成，經久耐（nài）用；控（kòng）製麵板的斜麵設計，便於觀察操作；微電腦程序控製加熱和保溫計時過程；LED數碼（mǎ）管和指示燈，動態（tài）顯（xiǎn）示設備運（yùn）行（háng）狀態；電腦板具有PID功能，通過自整定（dìng）修正加熱參數，可（kě）以防止（zhǐ）衝溫，控溫精度達到±0.5℃以內；低水位自動補水（shuǐ）功能，且有聲光報警（jǐng）係統，補完水自動恢複加熱；重力排汽法設計，腔內純蒸汽環境，效果可靠；徑向自脹式矽橡膠密（mì）封圈，密封效果好，使用壽（shòu）命長；溫度超（chāo）過設定值2℃，自動停止加熱，同時聲光報（bào）警；超壓到0.23MPa安全閥自動泄放蒸汽，保護設（shè）備；提供防爆袋的反壓接口；冷水噴淋裝置可（kě）以加速內部物體冷卻（què）速度，從135℃降溫至室溫隻需（xū）8~10min；空氣反壓輔助裝置可供用戶選配；改善傳統高溫（wēn）加熱過後軟包裝袋易破裂的缺點；放水閥可以排放（fàng）桶內濃（nóng）縮水，防止結垢；帶（dài）刹車的萬向腳輪移位輕捷，定位（wèi）方便；浸入式電加熱管（guǎn），熱效（xiào）率高。高壓煮湯鍋設備生產的（de）高壓煮湯鍋適合（hé）蒸煮各種不容易煮（zhǔ）透煮（zhǔ）熟肉食，高壓煮湯鍋采用外加熱方式，直接將水注入在（zài）蒸煮室內加熱（rè），產生蒸煮需求的高壓蒸汽（qì），對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結束後通過外接壓（yā）縮空氣，水壓進行快（kuài）速冷卻3分鍾，筒內物品可下降到30～40℃。水煮（zhǔ）範圍在≤120℃的。

　　減速箱開（kāi）始使用50小時（shí）後，應拆下來（lái）放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機（jī）油，使用150小時後，第二次換油，以（yǐ）後可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。防鏽油剝（bāo）落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁（lǚ）粉乙（yǐ）烯耐（nài）水（shuǐ）漆（qī）。本鍋使用5年後，建議進行安全性水壓試驗，以後進（jìn）行水壓試驗的間（jiān）隔時間，按各地技術部門的要求（qiú）進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當額定工作氣（qì）壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定（dìng）工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層（céng）鍋體使用0~5毫米厚（hòu）的（de）鋼板（bǎn）製造,鋼號（hào）A3,當外鍋（guō）經（jīng）多年鏽蝕（shí）減薄到2mm以下時,應停止使用。