該產品為：蒸納（nà）豆鍋（根（gēn）據客戶要求可調配）蒸納豆鍋以一（yī）定壓力的蒸汽為熱（rè）源（也可選用（yòng）電加熱；天然汽（qì）、液化汽），真空浸糖鍋具（jù）有受熱麵（miàn）積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸納豆鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的（de）奧氏型不鏽鋼製造（zào），配有壓力（lì）表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可（kě）靠。熱水循環式（shì）殺菌：殺菌時鍋內（nèi）食品（pǐn）全部被熱水浸泡，這（zhè）種方式熱分布（bù）比較均（jun1）勻。蒸汽式殺菌：食（shí）品裝到鍋裏後不是先加水，而是直接進蒸（zhēng）汽（qì）升溫，由於在殺菌過程中鍋內存在空氣（qì）會出現（xiàn）冷點，所以這種方式熱分布不是（shì）最均勻。

　　蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（zhǔ）（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食（shí）品中的應用：用（yòng）於物料的（de）預煮和混（hún）合。醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬（jiàng），花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的（de）的調配，殺菌工藝。

　　本設備可以製作成可傾式或立式結構，通過手輪使鍋體旋轉90°傾斜，方便傾倒產品貨物與清潔高壓煮（zhǔ）湯鍋價格。高壓煮湯鍋特點：本產品為下攪拌鏟鍋，解決（jué）了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內（nèi）同行業中處於出色地位;鍋體采用外保溫結構（gòu），高（gāo）壓煮湯鍋控製熱量（liàng）揮發（fā），節約能源;自動出料係統，鍋（guō）體傾斜采用電（diàn）路係統控製，無噪音，可傾斜至（zhì）任意角高壓煮湯鍋價（jià）格。高壓煮湯鍋產品（pǐn）優勢：產品（pǐn）質量優（yōu）良，性（xìng）能穩定，節（jiē）能環保，經過用戶實驗證明熱能利用率高（gāo）達（dá）90%以上，和傳（chuán）統爐具或矮仔（zǎi）爐在同等條件（jiàn）下對（duì）比燃氣節能率可高達65%，高壓煮湯鍋節省（shěng）時間45%以上。鹵煮鍋適用於液化石油氣、天（tiān）然氣、人工煤氣等各類燃（rán）氣。

　　可傾式牛羊肉蒸煮鍋體（tǐ）zui大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。注：夾（jiá）套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪（jiǎo）拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。六、分類：按加熱方式分為：電加熱牛羊肉蒸煮（zhǔ）鍋、蒸汽加熱牛羊肉蒸煮鍋按形式分為：立式牛羊肉蒸煮鍋、可傾式牛羊肉（ròu）蒸煮鍋七、使用注意事（shì）項一）蒸汽牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不（bú）得長時間超過定額工作壓力。進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力（lì）為止，冷凝水出口處的截止閥，如（rú）裝有疏水器，應始終（zhōng）將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打（dǎ）開直到有蒸氣溢（yì）出時再將閥門關小（xiǎo）,開啟程度保持在有（yǒu）少量水汽溢出為止。