翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度（dù），是性能優良的食品加工設備。本機廣泛應用於醬類、肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行（háng）業。範圍與（yǔ）特點：廣泛應用於（yú）火鍋底料、、、製（zhì）藥、乳品、酒類、、蜜餞、飲料（liào）、、鹵味等食品的加工（gōng），也可用於大型餐廳或食（shí）堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是（shì）食品加工提（tí）高質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條件的良好設（shè）備。

　　電（diàn）加熱高壓煮湯鍋食品（pǐn）專用高壓煮湯鍋不鏽鋼粽子高壓煮湯鍋用途高壓煮湯鍋廣泛應（yīng）用於糖果、製（zhì）藥、乳品、酒類、糕點、蜜（mì）餞、飲（yǐn）料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用（yòng）於大型餐廳或食堂（táng）熬湯、燒菜、燉肉、熬粥（zhōu）等（děng），是食品（pǐn）加工提高質量、縮短時間、改善勞動條（tiáo）件的（de）良好設備（bèi）。應用（yòng）範圍簡述（shù）：糖果中的應用：（常壓熬糖（táng）硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積（jī）大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短（duǎn）、加熱溫度容易（yì）控（kòng）製等特點。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。

　　蜜餞中的應用：可以用（yòng）於（yú）蜜餞中的預煮（脫苦（kǔ）），糖煮（zhǔ）沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預（yù）煮和混（hún）合。醬製品（pǐn）中的應用（yòng）：用於（yú）豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配（pèi），殺菌工藝。技術指標水源壓（yā）力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積30L隔層盤尺寸（cùn）300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10%，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）特點高壓煮湯鍋（guō）以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），高壓煮（zhǔ）湯鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特點。

　　二、用途（tú）：牛羊肉蒸煮鍋廣泛應用（yòng）於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也（yě）可用於大型餐廳或食堂熬（áo）湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食（shí）品加工（gōng）提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用範（fàn）圍簡述：糖果中的應用：（常壓（yā）熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿（jiāng）配料，溶化（huà），熬（áo）煮，調和工段（帶攪拌和（hé）刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻（yún）、液料沸騰（téng）時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點（diǎn）。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。