該（gāi）產品為：蒸納（nà）豆鍋（根據客戶要求可調配）蒸納豆鍋以一定壓力的蒸汽為熱（rè）源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空（kōng）浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加（jiā）熱（rè）均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易控製等特（tè）點。蒸納豆鍋（guō）內層鍋體(內（nèi）鍋)采用耐（nài）酸耐（nài）熱的奧氏型不（bú）鏽鋼製造，配有壓力表（biǎo）和安全閥，外型美觀（guān）、安裝容易、操作方（fāng）便、安全可靠。熱水循（xún）環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。蒸汽式殺菌：食品裝到鍋裏後不（bú）是先加水，而是直接進蒸（zhēng）汽（qì）升溫，由（yóu）於在殺菌過程中鍋內存在空（kōng）氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是最（zuì）均勻。

　　配備手搖手輪出料快，效率高。電磁高（gāo）壓煮湯鍋適用範圍夠大量煲粥不糊底無人看管！可作為大型（xíng）煮鍋自動煮粥（zhōu）機煮肉（ròu）鍋煮（zhǔ）肉、鹵（lǔ）肉、煮稀飯，蒸煮粽子等。適用於大型院校（xiào）機關、部隊、監獄（yù）等廚房，也（yě）適用於現在趨勢的營養（yǎng）早餐工程，中央廚房。自動攪拌，精準（zhǔn）溫控，煲粥不糊底（dǐ），輕鬆煲出優良品質的粥。

　　高壓煮湯鍋介紹（shào）高壓煮湯鍋按國家標（biāo）準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓（yā）力容器安全技術監察規程》進行製造、試驗（yàn）和驗收，適用於食品用耐蒸（zhēng）等包煮包裝（zhuāng）袋、雙向拉（lā）伸尼龍/低密度聚乙烯複合膜袋等包裝產品的耐（nài）高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作（zuò）無菌包裝試驗的理想設備（bèi）。高（gāo）壓煮湯鍋廣（guǎng）泛於乳品行（háng）業、食品（pǐn）、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。高壓煮湯鍋用途高壓煮湯鍋廣泛應（yīng）用於糖果、製（zhì）藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的（de）加工，也可用於大型餐廳或食堂熬（áo）湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是（shì）食品加工提高質量、縮短時間（jiān）、改善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的應用（yòng）：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱（diàn）粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊（biān））。

　　本鍋使用5年後，建議進行安全性（xìng）水壓試驗，以後（hòu）進行水壓試驗（yàn）的間隔時間，按各地技術部（bù）門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下（xià）列情（qíng）況決定（dìng）：當額定工（gōng）作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用（yòng）0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外（wài）鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應（yīng）停止使用。本鍋不鏽鋼的焊接和不（bú）鏽鋼其它鋼材連（lián）接處的焊接,應采用不鏽（xiù）鋼焊條（tiáo）奧10奧10奧13奧137,不宜采用其它牌號。九（jiǔ）、牛羊肉蒸煮鍋操作采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝（zhuāng）鍋，以提（tí）高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有（yǒu）利於藥液滲透。