蒸納豆鍋采用耐酸耐熱的奧氏(shì)型不(bú)鏽鋼(gāng)製造,,外型美觀、安裝容易、工作(zuò)方便(biàn)、安全可靠。本品(pǐn)使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔淨、衛生(shēng)。按結構形式分為:固定式由鍋(guō)體和支腳組成。鍋體(tǐ)是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
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廣泛應用於糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜(mì)餞、乳品與罐頭(tóu)等食品(pǐn)加工及釀造、製酒、製藥與日用(yòng)化工等行業,作為物料(liào)溶化、消毒、加熱、熱(rè)燙、預煮、配製、熬製、蒸煮與(yǔ)濃縮之用。同時,也適用於大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機(jī)關部隊、大專院校食堂,作(zuò)為煮粥、熬(áo)湯、煮餃子、燒(shāo)菜與燉肉之用。多年來,廣大用戶一致認為本產品實為提高製品質量、縮短工作時(shí)間、改善(shàn)勞動條件的優良食品(pǐn)設備。
能正、反、點動運轉,工作(zuò)平穩,噪聲低。附帶製動電機製動,蒸鍋可以在任意位置停留(liú)。空(kōng)**軸端汽密封部分采用(yòng)單向調節,雙向壓緊,多點支承結(jié)構(gòu).鍋內抽排汽管及進汽(qì)、水管部分,均采用優質不鏽(xiù)鋼製作(zuò)。進(jìn)汽、水管部分的改進,使(shǐ)其既能實現常規蒸煮工藝的蒸煮,又適合原料(liào)膨化蒸(zhēng)煮工(gōng)藝(yì)的(de)蒸煮。