該產（chǎn）品為：蒸納豆鍋（根據客戶要求可調（diào）配）蒸（zhēng）納豆鍋以一定（dìng）壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空（kōng）浸糖鍋具有受（shòu）熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸（fèi）騰時間（jiān）短、加熱溫度容易控製等特點。蒸納豆鍋內層鍋體(內鍋（guō）)采用耐酸耐熱的奧（ào）氏型不（bú）鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方（fāng）便、安（ān）全可靠。熱水循環（huán）式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較（jiào）均勻。蒸汽式殺菌：食品裝到鍋（guō）裏後不是先加水，而（ér）是直接進蒸汽升溫，由於在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。

　　安全簡易。采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳高溫燙傷。電磁高壓煮湯鍋成本核算物料控溫精（jīng）準度為±1℃，物料高溫度達400℃0汙染，0排放，0爆炸/火災（zāi）風（fēng）險工人工作環境溫（wēn）度（dù）降低50-80%可使員工流失率降低至10-20%電磁高壓煮湯鍋部分客戶案例普羅旺斯番（fān）茄製品(天津)有限公（gōng）司山東鴻興源食品有限公（gōng）司廈（xià）門豪佳香餐飲有限公司長春市（shì）香潔醬業有限公司山東新冷大食（shí）品集團有限公（gōng）司合肥穀津食品（pǐn）有限公司長沙味（wèi）遠紅芳食品有限公司湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司汕頭市北國飯（fàn）店有限公司10西安酷酷餐飲連鎖有限公司電磁高壓煮湯鍋實圖演示注：上麵的電磁炒鍋屬於全自動常規型示意圖（tú），如有特殊要求請聯係草莓APP下载官网在线观看!電加（jiā）熱高（gāo）壓粽子高壓煮湯鍋食品專用高壓煮湯鍋不鏽鋼粽子高壓煮（zhǔ）湯鍋產品介紹高壓高壓煮湯（tāng）鍋（guō），其作（zuò）用主（zhǔ）要體現（xiàn）在奶品、食糖、飲料、藥物及其他元素，和各種藥（yào）物在互相配合之後的攪拌均勻貯藏上，它是製造八寶粥，乳品、飲料、製（zhì）藥廠家的必須設（shè）備。

　　鍋體材質：①內鍋體不鏽（xiù）鋼(SUS304)，夾套、支（zhī）架碳鋼（gāng）(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不（bú）鏽鋼。帶（dài）攪拌裝置鍋體：頂部中（zhōng）心攪拌，減速機輸出（chū）軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便（biàn）拆裝與清洗。攪（jiǎo）拌轉（zhuǎn）速：36r/min（可以根據客戶要求來選（xuǎn）定一定的轉速）；攪拌槳形式（shì）：普通攪（jiǎo）拌（bàn）（錨式）和刮底（dǐ）攪拌。

　　蒸氣鍋在使用過程中，應經常注（zhù）意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調（diào）整。停止進氣（qì）後，應將鍋底的（de）直嘴旋塞開啟，放完餘水。可（kě）傾式和攪拌式牛羊肉蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式牛（niú）羊肉蒸煮（zhǔ）鍋鍋體麵上的（de）部件，建（jiàn）議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。