燃氣日式高壓濃湯煮鍋是（shì）使（shǐ）用液化氣或天然（rán）氣為直接燃燒（shāo）熱源，具有受（shòu）熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。燃氣日式高（gāo）壓濃湯煮鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全（quán）可靠（kào）。麻辣燙底湯高壓煮鍋注意事項新的蒸煮鍋（guō）運用（yòng）前，蒸煮（zhǔ）鍋型號，請用中性洗滌劑和軟性（xìng）刷子把蓋（gài）子、內膽、杯體洗（xǐ）潔淨；為（wéi）使蒸煮鍋保溫作用更佳，可先（xiān）用熱水或冷水進行預熱預冷；為了防止水溢出，請按順時（shí）針方向旋緊；蒸煮鍋內請勿參加以下物質幹（gàn）冰，碳酸飲料等，由於內壓升高會致使杯蓋無（wú）法翻開或杯中液（yè）體噴出。請勿（wù）參（cān）加牛奶、乳飲料、果汗等，會易變（biàn）質；蒸煮鍋比傳統產（chǎn）品節（jiē）能省時40%左右產品特點：真空煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽（qì）），日（rì）式高壓濃湯煮（zhǔ）鍋具有受熱麵（miàn）積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易控（kòng）製等特點。

　　可傾式高壓煮湯（tāng）鍋體最大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。注（zhù）：夾（jiá）套工（gōng）作壓力、電機功率（lǜ）、加熱功率（lǜ）、等可根據客戶特殊要求定做。

　　分類按（àn）加熱方式分為：電加熱高壓煮湯鍋、蒸汽加熱高壓（yā）煮湯鍋，燃氣加熱高壓煮湯鍋（guō），導熱油加熱攪拌鍋按形式分為：立式高壓煮湯（tāng）鍋、可傾式高壓煮湯鍋，臥式高壓煮湯鍋，固定式高壓煮湯鍋使用注意事項編（biān）輯一（yī））蒸汽高壓煮湯鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用（yòng）壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏（shū）水器，應始終將閥（fá）門（mén）打（dǎ）開；如無疏水器，則（zé）先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥（fá）門關小,開（kāi）啟程度保持在有少量水汽溢（yì）出為止（zhǐ）。對安全閥，可根據用戶（hù）自（zì）己使用蒸氣的壓力，自行調整。煮羊腿骨設備在（zài）使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥（fá）適時調整。

　　佛跳牆高溫（wēn）牛羊肉蒸煮（zhǔ）鍋可分為頂部分離器、浸漬、升溫加熱、蒸煮、熱擴散洗（xǐ）滌、冷卻和排料裝置等（děng）組成。應用（yòng）：間歇牛羊肉蒸煮鍋容積一半並比較（jiào）大，多用於大中型紙廠，產量大，勞動生產率高，但是附屬設備較（jiào）多，構造複雜，投資大。連續（xù）式牛羊肉蒸煮鍋適（shì）用於大、中型木漿廠、使用廣泛，投資小。