帶攪拌裝（zhuāng）置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清（qīng）洗。攪拌轉速：36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速)；攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式（shì）、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支（zhī）架式。

　　水壓試驗的壓力P水按下列情（qíng）況決定：當額定工作氣（qì）壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額（é）定工作氣（qì）壓P額=0.6-0.8MPa時（shí）,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼（gāng）板製（zhì）造,鋼號A3,當（dāng）外鍋經多年鏽蝕減薄到（dào）2mm以下時,應停止使用。本（běn）鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材連接處的焊（hàn）接,應（yīng）采用不鏽鋼焊條（tiáo）奧10奧10奧13奧137,不宜采用其它牌號。九、高壓煮湯鍋操作采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用（yòng）裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量（liàng），蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利於藥液滲透。

　　高壓煮湯鍋（guō）介紹高壓煮湯鍋按國（guó）家標準GB150-1998《鋼製壓力容器（qì）》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行製造、試驗和驗收，適用於食品用耐蒸等包煮包（bāo）裝袋、雙向拉伸尼龍（lóng）/低密（mì）度聚乙烯複合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備（bèi）。高壓煮湯鍋（guō）廣泛於乳（rǔ）品（pǐn）行（háng）業、食品（pǐn）、製藥、化工、飲（yǐn）料等工業部門（mén），作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必（bì）須設備。高壓煮湯鍋用途高壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳（rǔ）品、酒類、糕點（diǎn）、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高（gāo）質量（liàng）、縮短時間、改善（shàn）勞動條件的（de）良好設備。應（yīng）用範圍簡（jiǎn）述：糖果中的應用：（常（cháng）壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化（huà），熬煮，調和工段（帶攪拌和刮（guā）邊）。

　　本鍋使用5年後，建議進行安全（quán）性水（shuǐ）壓試驗，以後進行水壓（yā）試驗的間隔時間，按各地技術（shù）部門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當額定工作氣（qì）壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本（běn）鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外（wài）鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其（qí）它（tā）鋼材連接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧10奧10奧13奧137,不宜采用其它牌（pái）號。九、牛羊肉蒸煮鍋操作采（cǎi）用立鍋堿法蒸煮的操作過（guò）程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋（guō），以提高裝鍋量，蒸（zhēng）汽裝鍋還能除去木片中的（de）空氣，有利於藥液滲透。