帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌（bàn），減速機輸出軸（zhóu）與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與（yǔ）清洗。攪拌轉速（sù）：36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速)；攪拌槳形式：普通（tōng）攪拌(錨式)和刮底攪拌。支腳形式：①立式鍋體：三（sān）棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支（zhī）架式。

　　水壓（yā）試驗的壓力P水按下（xià）列情況決定：當額定（dìng）工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層（céng）鍋體使用0~5毫米厚的鋼（gāng）板（bǎn）製造,鋼（gāng）號（hào）A3,當（dāng）外鍋經多年（nián）鏽蝕減（jiǎn）薄到2mm以下時,應停止使用。本鍋不鏽鋼的（de）焊接和不鏽鋼其它鋼材連接處（chù）的（de）焊（hàn）接,應采用不鏽鋼焊條奧10奧10奧13奧137,不宜采用其（qí）它牌號。九、高（gāo）壓煮湯鍋操作采用立鍋（guō）堿法蒸（zhēng）煮的操作過程是：（1）裝（zhuāng）鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利於藥液滲透。

　　高壓煮湯鍋介紹高壓煮湯鍋按國家標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞（láo）動部《壓力（lì）容（róng）器（qì）安全技術監察規程》進行製（zhì）造、試（shì）驗和驗收，適（shì）用於食品用耐蒸等包煮包（bāo）裝袋、雙向拉伸（shēn）尼龍/低密度聚乙烯複合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮性能（néng）試驗，也是食品科研單位作無（wú）菌包裝試驗的理想（xiǎng）設備。高壓（yā）煮湯鍋廣泛於乳（rǔ）品行業、食品、製藥（yào）、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理（lǐ）或貯藏（cáng）漿液的（de）必須設備。高壓煮湯鍋用途高壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲料、罐頭、鹵味（wèi）等食品的加工，也可用於大型餐廳或（huò）食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥（zhōu）等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良（liáng）好設備。應用範（fàn）圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖（táng）生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪（jiǎo）拌和刮邊）。

　　本鍋使（shǐ）用5年後，建議進行安全性水壓試（shì）驗，以後進行水壓試驗的間隔時間，按各地技（jì）術（shù）部（bù）門的要求進行（háng）。水壓（yā）試驗的（de）壓力P水按下列情況決定：當額定工（gōng）作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本（běn）鍋外層鍋體（tǐ）使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外鍋經多年鏽蝕減（jiǎn）薄到2mm以下時,應停止使用。本鍋不（bú）鏽鋼的焊接和（hé）不鏽鋼（gāng）其它鋼材連接處的焊接,應采用不（bú）鏽鋼焊（hàn）條奧10奧10奧13奧137,不宜采用其它牌號。九、牛羊肉蒸煮鍋操（cāo）作采用立鍋堿法蒸煮的操作（zuò）過程是：（1）裝鍋（guō）送（sòng）液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能（néng）除去木片中的空氣，有利於藥（yào）液滲透。