糖小豆快速蒸煮鍋--工作（zuò）原理
糖納（nà）豆大型蒸煮鍋以一定壓力（0.2-0.5mpa）的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰（téng）時間短、加（jiā）熱溫度容易控製等特點（diǎn）。蒸煮鍋（guō）鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造（zào）,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操（cāo）作方便、安全可（kě）靠。
粽子蒸煮鍋又叫粽子殺菌蒸煮鍋

煮鍋技術要求
1、文件支持：可提供設（shè）備結（jié）構尺寸圖紙（PDF）、使用說（shuō）明書等。
2、按使用功能要（yào）求，分（fèn）別采用如下標準（zhǔn）設計（jì）、製造、檢驗（yàn）：
A、《藥品生產質量管理規範（1998年修訂版（bǎn））》第四章第31-37條款；
B、《鋼（gāng）製壓力容（róng）器（GB150-1998）》；
C、《鋼製焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品機械安全衛（wèi）生（GB16798-1997）》。

工作（zuò）原理：
 鍋體為一次（cì）衝壓（yā）成型的半球形不鏽鋼鍋（guō）體（tǐ）,攪拌方式采用（yòng）特殊的傾斜式傳動，根據行星（xīng）運動原理研製而成,使攪拌器與鍋體充分接觸（chù），實現傳動（dòng）公轉（zhuǎn）與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣（là）椒醬（jiàng）,火鍋底料熬製（zhì）等高粘稠物料的加工.

用途：夾層鍋（不鏽鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用於（yú）糖果（guǒ）,製藥,乳品（pǐn） ,酒類,糕點,飲料（liào）,蜜線,罐頭等食品加工（gōng）,也可用（yòng）於大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改（gǎi）善勞動條件的優（yōu）良設備。

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