老湯（tāng）高（gāo）壓蒸煮鍋 我公司新（xīn）設計出來（lái）的電汽兩用粽子蒸煮鍋,粽子蒸煮鍋是由鍋體和支腳組成。是針對大中小型工廠用來熬湯（tāng）、燉肉（ròu）、煮豆、煮（zhǔ）粽子等熟食品加工而設計,能有（yǒu）效提高產品質量、縮短時間、改善勞（láo）動條件的良好設備,具（jù）有受（shòu）熱（rè）麵積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻（yún）、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方便、安（ān）全可靠等特點。是大中小工（gōng）廠提高效率不錯的選擇。 特點：
1.在鍋底部設有蒸汽擴散盤管，補水、進水、排汙，液位等接口，利用蒸汽擴散管與水混合加熱鍋內的粽子。
2.鍋體（tǐ）立式使（shǐ）用出料可用行車，蒸煮結束開蓋出（chū）料時鍋內水可不需（xū）要排出（多次利用後，可通過底部排水（shuǐ）閥排出），介質（zhì）可連續使用，降低（dī）了（le）成本，節約了能源。
3.鍋體外（wài）部用保溫層（céng）保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫（wēn）燙傷（shāng）。
4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定（dìng）式為氣動（dòng）快開式（shì）。並增加點對點感應限位、聯鎖、互鎖功能。操作過程中某個環節操作不到位時，不能進入下一（yī）個操作控製（即使操作控製按鍵也無效）。
5.鍋門充氣密封（fēng）采用（yòng）安全連鎖，封頭法蘭旋轉、氣動執（zhí）行器傳動。在（zài）鍋（guō）上安裝（zhuāng）液位計便於及時觀察鍋內蒸煮水量情況。
6.多台粽（zòng）子蒸煮鍋共用一套（tào）（空壓機+儲氣（qì）罐）的補氣裝置，操作（zuò）時可單一操作，節省空間降低成本、維（wéi）修方便、簡單。
7.本產（chǎn）品可對（duì）粽子類、鹵蛋及類似產品的蒸煮；蒸煮過程中對溫度、壓（yā）力、時間、進水、進氣、排水（shuǐ）、排氣可有效控製，提高生產效率。

蒸煮鍋設備生產的蒸煮鍋適合蒸煮各種不（bú）容（róng）易（yì）煮透煮熟肉食，蒸煮鍋采用（yòng）外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加（jiā）熱，產生蒸煮需求的高壓蒸（zhēng）汽，對需要蒸煮的物品進行（háng）蒸（zhēng）煮，蒸煮結束後通過外接壓縮空氣，水壓進行（háng）快速（sù）冷卻3分鍾，筒內物品可下降到（dào）30～40℃。

水煮範圍在≤120℃的。設有水煮（zhǔ）及蒸煮時（shí）間的（de）控製，具有操作（zuò）簡便、使用攜帶方便（biàn），安（ān）全可靠。本產品適用於食品包裝袋和相關薄膜等（děng）物品的蒸煮。也適用於食品科研單位（wèi）作無菌包裝試驗的理（lǐ）想設備。

維護（hù）與保養：
1、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理（lǐ）。
2、進汽管（guǎn）和出水管接頭（tóu）漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。
3、防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水（shuǐ）漆。
4、減速箱開（kāi）始（shǐ）使用50小時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨（jìng）機油，使用150小時後，第二次（cì）換油，以後可視具體情況，每（měi）使用到1000小時左右換油一次。
5、本鍋不鏽鋼罐的（de）焊接和（hé）不鏽（xiù）鋼罐其它鋼材連接處的焊接,應采用不（bú）鏽鋼罐（guàn）焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用（yòng）其（qí）它牌號。
6、本夾層鍋使用5年後（hòu），建議進（jìn）行安全性水壓（yā）試驗，以後進行（háng）水壓試驗的間隔時間（jiān），按各地（dì）技術部門的要求（qiú）進（jìn）行。
7、為保持清潔，每使用一次，既應清洗一次。[db:圖片]