電磁蒸煮鍋 粽子煮鍋按中國各地民間傳統製作工藝及提高生產效率而進行設計（jì）、製造而成，適用於粽子用棕葉包好以後直接放（fàng）入（rù）鍋內利用粽子煮鍋特有的封閉式加熱工（gōng）藝蒸煮。 產品特點：
1、真空煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱（rè）源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），蒸煮鍋（guō）具有受熱麵積大、熱效率高、加熱（rè）均勻、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。
2、濃縮能（néng）力大：采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高生產率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收效益高的特點。
 3、蒸發（fā）速度快：濃縮液料：本設備采用外加熱自然循環（huán）與真（zhēn）空負壓蒸發相結合的方式，蒸發速度快，液料在全密封狀態無泡沫濃縮，用本（běn）設備濃縮出來的藥（yào）液，具有無汙染，藥味濃的特點。
 4、清（qīng）洗方便：打（dǎ）開加熱器的上下蓋即可進行清洗。本設備操作簡單，占地麵積小。
 5、真空（kōng）煮鍋鍋（guō）內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美（měi）觀、安裝容（róng）易（yì）、操作方便、安全可靠。 ①高壓煮鍋 牛羊肉大骨湯煮鍋--原（yuán）理
高壓煮鍋鍋又叫壓力鍋，用它可（kě）以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，於1679年由法國物理學家德尼·帕（pà）潘發明。 它以獨特（tè）的高溫高壓功能，大大縮短了蒸（zhēng）煮時間，節約了（le）能源。
 ②高壓（yā）煮鍋 牛羊（yáng）肉（ròu）大骨湯煮鍋--特點
1、燃燒充分，無煙無（wú）塵，少（shǎo）量積碳，無（wú）環境汙染。
2、火（huǒ）焰溫度隨意調節，溫（wēn）度達300℃左右。
3、結構合（hé）理，使用操作方便。
4、強力節能，火大火猛，熱（rè）效率較同類產品提高25%左（zuǒ）右。
5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量：比（bǐ）同類產品降低20%左右。 用途：
煮鍋又（yòu）名高壓煮鍋、密封式煮鍋（guō）；廣泛（fàn）應用於月餅餡、糖果、製藥、乳（rǔ）品、酒類、糕點（diǎn）、蜜（mì）餞（jiàn）、飲料、罐頭、鹵味等食（shí）品的加工，也可用於大型餐廳（tīng）或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良（liáng）好設備。[db:圖片]