結構形式：分可（kě）傾式、立式結構，按工藝需要采（cǎi）用帶攪拌與不帶攪拌。鍋體材質：①內鍋體不鏽鋼（gāng）(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套（tào）連接，方便拆裝與清洗。
安全簡易（yì）。采用電（diàn）磁加熱，熱（rè）量集中在鍋體（tǐ）內，鍋（guō）體外圍接近常溫，徹底（dǐ）杜絕（jué）傳（chuán）高溫燙傷。電磁蒸煮鍋成本核算物料控溫精準度為±1℃，物料高溫度達400℃0汙染，0排放，0爆（bào）炸/火災風險工人工作環境溫度降低50-80%可使員工流失率降低至10-20%電磁蒸（zhēng）煮鍋部分客戶案例（lì）普羅旺斯番茄（qié）製品(天津)有限（xiàn）公司山東（dōng）鴻興源食品有限公司廈門豪佳香餐飲有限（xiàn）公司長春市香潔（jié）醬業（yè）有限公司山東新冷大食品集團有限公司合肥穀津食品有限公司長沙味遠紅芳食品有限公司湖南長沙風行天下（xià）餐飲連鎖有限公司汕（shàn）頭市北國飯店有限公司10西安酷酷餐飲連鎖（suǒ）有限公司（sī）電（diàn）磁蒸煮鍋實圖（tú）演示注：上麵的電磁炒鍋屬（shǔ）於全自動常規型示意圖，如有特殊要求請聯係我（wǒ）們!電加熱高壓（yā）粽子蒸煮鍋食品專用蒸煮鍋不（bú）鏽鋼粽子蒸煮鍋產品介紹高壓蒸煮鍋（guō），其作用主要體（tǐ）現在奶品、食糖、飲料（liào）、藥物及其他元素，和（hé）各種藥（yào）物在互相配合之後的攪拌（bàn）均勻貯藏上，它是製造八寶粥，乳品、飲料、製藥廠家的必須設備。
二）電加熱蒸煮（zhǔ）鍋使（shǐ）用注（zhù）意（yì）事項對安全閥，必須使用公司配置並（bìng）已（yǐ）經指定使（shǐ）用的（de）安全閥，不得自行調整。夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控（kòng）箱控製），適時並注意調整溫度;適當超150℃以上工作時（shí）要注意油溫（wēn）、壓力變化並做好其（qí）他安全措施。
蜜餞中的（de）應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混合。醬製品中的應用：用於豆瓣（bàn）醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。工作原（yuán）理采用電磁加熱、電（diàn）加熱（rè）導熱油、蒸汽加熱等加熱方式（shì）可供客戶選擇。
高溫蒸煮鍋設備采用優質SUS304不鏽鋼製作，容積（jī）大，利用盤管循（xún）環蒸汽加熱、電（diàn）燒導熱油加熱方式。使鍋內溫度（dù）均（jun1）勻，蒸煮出料時（shí），鍋內湯汁不需要排除，蒸汽（qì）與湯汁不接觸，不（bú）會汙（wū）染湯汁，湯汁可以連續循環使用。節約能源，降低成本。溫度可根據工藝（yì）要求設定；整機含（hán）有自動控溫裝置、加熱裝置、熱水（shuǐ）儲存裝置等。
高溫蒸煮鍋：不（bú）鏽鋼，尺寸可根據產量和用途定做，可（kě）用於生豬生羊的熱燙脫毛，以及豬頭豬蹄的熱燙脫毛，也可用於豬頭蹄的蒸煮，加熱方式為電加熱（rè），具有升溫快，溫度可控（kòng），操作簡單等優（yōu）點，形狀可選擇圓形，也可製作方形，可做內漏筐，操作方便售（shòu）後服務：保修服務:產（chǎn）品從調試合格（gé）之日起,保（bǎo）修一年,保修期內產品損壞非人為（wéi）所致的免費修理，(注:易損件不在保修範圍內)。調試服務:如需調（diào）試（shì），由我廠負責派技術員去（qù）現場調試，培訓（xùn）操作工，經調試（shì）合格後（hòu）需方出（chū）具驗收報告。培訓服務（wù）:供需雙方友好協作，我廠派技術人員前往協助指導安裝、調試，直到能使（shǐ）用本設備並正常運（yùn）行。
攪拌式夾（jiá）層鍋（guō），鍋體麵（miàn）上的部件，建議采用熟（shú）菜油；其他（tā）各（gè）處均（jun1）采用（yòng）30#—40#機械油。使（shǐ）用完畢後，應先切斷電源，鍋內馬上加（jiā）粽子蒸煮鍋（王經理I56-6688-3292）主（zhǔ）要是（shì）用於粽子（zǐ）的蒸煮，縮短加工時間，一般一鍋加工需要（yào）40-50分鍾左右，但是要是沒（méi）有提前泡的大米，一（yī）般要（yào）煮一個小時左右，熱損耗低，速度快，是您加工粽子的好幫手。從設計、製造、檢測、包裝、運輸均嚴格按照國家規定的標（biāo）準及（jí）ISO9001：2000質量保證模（mó）式進行，並接受《壓力容器安全技術監察規程》規（guī）定（dìng）的監察和法定檢測機構定期監（jiān）督檢驗。所以並不是所有的廠家都可以做，一定要選擇（zé）正規廠家生產的（de）設備（bèi）。
送液時要求時間短，送液量要準確，一般立（lì）鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液（yè）和黑液混合成蒸煮液時，一般先送白液、後送黑液。(2)升溫和保溫升溫操作主（zhǔ）要（yào）是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所（suǒ）須溫度。隨（suí）著溫度（dù）的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行。升（shēng）溫時間一般在1～2小時（shí）。