熱效率高。比燃氣加熱（rè）方式（shì）節省50%-60%的能源；比燃油加熱方（fāng）式節省（shěng）60%-70%的能源。綠色環保。無燃燒廢氣排放，無汙染，靜音節能，完全符合低碳經濟的要求。

　　（2）升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內（nèi）的料片（piàn）與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫（wēn）度。隨（suí）著溫度的提（tí）高，加快了藥液的（de）滲透，加速了（le）化學反應的進行（háng）。升溫時間一般在1～2小時。

　　在升溫過程中，通常在升到125～130時（shí）要進行小放氣。其目的在於排除蒸煮器內的空氣以及鬆節油等揮發性物質（zhì）。排除鍋內的（de）假壓，並能減少對纖維素的氧化。小放（fàng）氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3MPa時，即停止通氣（qì），並開啟放氣（qì）閥進行放氣。

　　用於控製及排出內部的（de）高溫高壓氣體。作為優選，所（suǒ）述回流管上安裝（zhuāng）有氣動角座閥。具有反應（yīng）靈敏，動作準確的特點，用氣動控製可（kě）準確控（kòng）製液體流量。作為優選，所述筒體組合件底部設有貫穿筒體的第二（èr）底管，第二底管底部安（ān）裝有液位變送（sòng）器。

　　而（ér）且價格也不是很貴。那多功能蒸煮鍋在使用時需要注意什麽呢？多功能蒸煮鍋設備具有（yǒu）節能、消聲、耐腐、生產能力強、清（qīng）洗方便等優點，廣泛用於乳品、食品、製藥、化工、飲料行業對（duì）糖果、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味（wèi）、玉米、雞蛋的加工，也可用於大型餐廳或食堂（táng）熬湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬粥等（děng），是食品（pǐn）加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件（jiàn）的良好設備。使用多功能蒸煮鍋的注意事項：對蒸煮鍋安全閥，必須使用公司設計配置完善的並指定專業使用的安全閥，不得隨意（yì）自行調整。多功能（néng）蒸煮鍋在使用過程中（zhōng），經常注意導熱油其溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。

　　防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋（guō）的油漆，建議采用X55-3鋁粉（fěn）乙烯耐水漆。本鍋使用5年（nián）後，建議進行安全性水壓試（shì）驗，以後進行水（shuǐ）壓試驗的間（jiān）隔時間，按各（gè）地技術部門的（de）要求（qiú）進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當額定工作氣（qì）壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額（é）定工作氣壓P額（é）=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層（céng）鍋體使用0~5毫米厚的（de）鋼板製造,鋼號A3,當外鍋經多（duō）年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧10奧10奧13奧137,不宜（yí）采用其它牌號（hào）。

　　使（shǐ）用和維護時的注（zhù）意事項：一、該設備為（wéi）可傾式夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行（háng）檢查，添加潤滑油，以免（miǎn）幹磨，損壞設備。二、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一（yī）切（qiē）完整無誤後（hòu），方可通電加熱。三、開機前檢（jiǎn）查導熱油加入量，加油（yóu）量（liàng）為加油口以（yǐ）下5公分。