糕（gāo）點中的應用：油炸工藝（加熱（rè）溫度精確，可調控）。飲料中（zhōng）的應用：可以組成化糖係統：即由水（shuǐ）粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成（chéng）化糖係統。也可（kě）用於茶葉的（de）浸取（qǔ）及其它（tā）物料的預煮，加（jiā）熱，混合。

　　塔式連續蒸煮鍋可分為頂部分離器、浸漬、升（shēng）溫（wēn）加（jiā）熱、蒸（zhēng）煮、熱擴散洗滌、冷卻（què）和排料裝置等組成。應用：間歇蒸煮鍋容積一（yī）半並比較大，多（duō）用（yòng）於大中型紙廠，產量（liàng）大，勞動生產率高，但是附屬設備較多，構（gòu）造複雜，投（tóu）資大。連續式蒸煮鍋適用於大、中型木漿廠、使用廣泛，投資小。

　　糕點中的應用：油炸工藝（加熱（rè）溫度精確，可（kě）調控（kòng））。飲料中的應用：可以組成化糖係統：即由（yóu）水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾（lǜ）器，超高溫殺菌機組成化（huà）糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

　　隆澤機械（xiè）生產的粽子蒸煮鍋，具有正規壓力容器製造資質，製造工（gōng）藝嚴謹，細節人性化（huà）設計，工作原理（lǐ）設計合理，是粽子生產廠家（jiā）理想的（de）選擇。諸城市（shì）隆澤機械有限公司粽子蒸煮鍋性能特（tè）點：利用盤管循環蒸汽加熱，使鍋內溫度更均勻。蒸（zhēng）煮出料時鍋（guō）內湯（tāng）汁不需要取出，可連續使用，節約能源（yuán）。鍋體外（wài）部（bù）用保溫層保溫，避免鍋內熱量（liàng）散失及人員操作時（shí）高溫燙傷（shāng）。

　　高溫高壓蒸煮鍋保溫層是（shì）采用矽酸鋁保溫（wēn），保溫效果好，不燙手。溫控儀采用全（quán）數字（zì）顯示，操作方便控製（zhì）準確，全程自動控製。采用（yòng）漏電保護開關（guān），操（cāo）作安全（quán）。

　　高（gāo）溫高壓蒸煮鍋在煮製豆類、肉類等食品方麵有非常的加工效果。加工時間短，蒸煮效（xiào）果（guǒ）好，效率高，節省人力物力的特點，也使得高壓蒸煮鍋成為食品（pǐn）加（jiā）工過程中的好用的設備。目前，納豆、紅（hóng）小豆、八寶飯、牛奶殺（shā）菌、製藥等產品的加工對高溫高壓蒸煮鍋的使用非（fēi）常普遍。

　　四、正常使用過程（chéng）中，鍋（guō）體上（shàng）邊沿的兩個（gè）進油口在加完油（yóu）後不能堵死，敞開加熱使用。五、檢查搖柄固定螺栓是（shì）否牢固，搖轉時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。六、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現（xiàn）象時，停止操（cāo）作。

　　五、分類：按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸（zhēng）汽加熱蒸煮鍋按形式分（fèn）為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋七、使用注意事項一)蒸汽蒸煮鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不得長（zhǎng）時間超過定額（é）工作壓力。進（jìn）汽時（shí）應緩慢開啟進汽閥，直到（dào）需用壓力為止，冷凝水出口處（chù）的截止（zhǐ）閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打（dǎ）開（kāi）；如無疏水器（qì），則先將閥門打開直到有蒸（zhēng）氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。對（duì）安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行（háng）調整。