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　　二、用途：蒸煮鍋廣泛應用於糖（táng）果（guǒ）、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型（xíng）餐廳或食（shí）堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食（shí）品加工提（tí）高質量、縮（suō）短時間、改善勞動條（tiáo）件（jiàn）的良好設備。應用範圍簡述：糖（táng）果中的應（yīng）用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮（guā）邊）。具有受熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特點。

　　對安全閥，可根據（jù）用戶（hù）自己使用蒸氣的壓力（lì），自行調整。蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓（yā）力的（de）變化，用進汽閥（fá）適時調整。停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開啟（qǐ），放完（wán）餘（yú）水。

　　按（àn）下啟動（dòng）開關，按設定的程序開始工（gōng）作，排除冷空氣，空氣排完（wán）後，開始加熱升溫。當溫度升到101℃時，電磁閥關閉，繼（jì）續升溫，達到設定溫度後，進入恒溫（wēn）蒸煮時間，蒸煮結束，自動報警。此時，打開補壓旋鈕，保持壓力，同時開起降溫操作，待溫度降（jiàng）至40℃時，停止補壓。一、蒸煮鍋（guō）產品的概述蒸煮鍋產品描述蒸煮鍋表意是具有加熱蒸煮的（de）不鏽鋼容（róng）器（qì）或稱鍋（guō），設計製造采用電、蒸汽進行加熱、控溫，實現物料的恒（héng）溫（wēn）蒸煮，具有加熱蒸煮、攪拌配料、高溫殺菌、原液濃縮等功能。

　　【背景（jǐng）技術】[0002]總所周知，現有的可傾式蒸煮鍋，包括鍋體、鍋蓋、支架和支撐軸，鍋體通過（guò）支撐軸安裝（zhuāng）在支架上，支撐軸由驅動（dòng）裝置驅動轉動（dòng），鍋體可以圍繞支撐軸旋轉傾（qīng）倒，其中所述鍋體一般都具有蒸汽夾層結構，鍋體上設置（zhì）有（yǒu）與鍋（guō）體內蒸汽夾層相連通的（de）蒸汽管和冷凝水排汙管，通過向夾層內通入蒸汽對（duì）鍋體內的鍋膽進行加（jiā）熱，雖然這種（zhǒng）加熱方式可以極大地降低鍋體的製造成本，然（rán）而采用蒸汽夾（jiá）層結構（gòu）對鍋體內（nèi）鍋膽進行加熱，仍然具有以下缺點:1)蒸汽向鍋膽（dǎn）內的熱（rè）傳遞效率低，加（jiā）熱時間長，蒸煮效率低；2)蒸汽換（huàn）熱（rè）部位主要集（jí）中在鍋（guō）膽與鍋體（tǐ）外殼之間，其中很大一部分能（néng）量通過鍋體外殼散失，進一步導致蒸煮（zhǔ）效（xiào）率低，同時使得蒸煮能耗（hào）增加。實（shí）用新型內容[0003]有鑒於此，本實用新型的目的是提供一種可傾式蒸煮鍋，該蒸煮鍋具（jù）有加（jiā）熱速度快，蒸煮能耗低等優點，解決了現有技（jì）術中（zhōng）的蒸煮鍋熱傳遞效率低、加熱時間（jiān）長、蒸煮效率低（dī）以及蒸煮能耗（hào）高的問題。[0004]本實用新型通過以下（xià）技術手段解決上述問（wèn）題（tí）:[0005]本實用（yòng）新（xīn）型（xíng）提供了一種可傾式蒸煮鍋，包括（kuò）鍋體、鍋蓋、支架和支撐軸，鍋體通過支撐軸安裝（zhuāng）在支架上，支撐軸由驅動裝置（zhì）驅動轉動，鍋體可以圍繞支撐軸旋轉傾倒，所述鍋體主要由圓筒形的內（nèi）膽和套在內膽外側的殼體組成，所（suǒ）述內（nèi）膽與（yǔ）殼體之間（jiān）形（xíng）成蒸汽夾（jiá）層，所述內膽的內側壁周向上並列設置有多個散熱鰭片。

　　鍋蓋部分（fèn）由封頭、密封法蘭，拐臂、連接套、及軸承等（děng）組成。可傾式機架由油杯、軸承座、支架（jià）等組成。用途：蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵（lǔ）味等食品的加工，也可（kě）用於大型餐（cān）廳或（huò）食（shí）堂熬（áo）湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條（tiáo）件（jiàn）的（de）良好設備。

　　糕點中的應用：油炸工藝（加熱（rè）溫度精（jīng）確，可調（diào）控）。飲料中的應用：可以組成化糖係統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌（jun1）機組成化糖係（xì）統。也可（kě）用於茶葉的浸取及其它物料的預煮（zhǔ），加熱，混合。蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

　　再把稱重後的薄膜（附有膠水的塗布麵）放入溶劑（EA）中（zhōng）洗滌（dí）除淨膠液，之後再放入（rù）電子稱上（shàng）稱重，並記下重量b。a-b即為該樣本的塗膠量，然後換算（suàn）成g/m2的單（dān）位即可。d．複合後的熟（shú）化溫度、時間的控製：依所用原材料不同，設定相應的溫度、時（shí）間；e．熟化後的複（fù）合膜之間的複合強度(依8808-88進行);裁取左、中、右三個試片，試片寬度15mm，長度（dù）約15cm，將要試驗層與層之間剝離分開約15mm，分（fèn）別（bié）固定在（zài）LDX-200萬能材料試驗機的上、下夾具上，拉力速度調至100mm/min進行測定。f．殘留溶劑（jì）量：裁取0.2m2樣品,將樣品（pǐn）迅速裁切成10mm30mm碎片，放入（rù）清潔的在80℃條件（jiàn）下預熱過的約500ml錐形瓶中，用矽膠塞密封，放入80℃恒溫箱中加（jiā）熱30min後，用5ml注射器取1ml瓶中氣樣注（zhù）入2061C氣相（xiàng）色譜儀中測定，結果以≤10mg/m2為合格。

　　嚴正聲明：本公司是生產廠家，歡迎實地考察（chá）、試機！廠家直銷，物優（yōu）價（jià）廉，另有更多相關設備可供選擇！支持（chí）批發零售!歡（huān）迎來電谘詢！來（lái）本公司參觀、考察、試機的客戶，地鐵、公交和自駕車到達辦法如下:坐車路線（xiàn）：火車總站坐：BB2A、B3路棠下站轉B1B2B5路到茅崗站下車（chē）（上人行天橋走到對（duì）麵馬路（lù）直走500米（mǐ）凱通工業圓（在鐵路旁）天河（hé）客（kè）運站：B12路棠下站轉B1B2B5路到（dào）茅崗站下車（上人行天橋走到對麵馬路直走500米凱通工（gōng）業圓（在鐵路旁）海（hǎi）珠客運站：B7路棠（táng）下站轉B1B2B5路到茅崗站下車（上人行天（tiān）橋走到對（duì）麵（miàn）馬路直走500米凱通工業圓（yuán）（在鐵路旁（páng））越秀汽車南站：從南站走80米到越秀南路站坐11路（lù）（坐2站）、到東（dōng）風大酒店站1轉BB3A、B3B、B3B、B4A、B4B、B4路棠下站轉B1B2B5路到茅崗站下車（上人行天（tiān）橋走到對麵馬路直走500米（在鐵（tiě）路旁））凱通工業圓。坐地鐵路線：從廣州火車站坐5號線直到魚珠站（zhàn）或者從廣州火車東站坐3號線轉5號線到（dào）魚珠站出來後可步行10分鍾（zhōng）到，如從地鐵站出來（lái）不熟悉路也可（kě）打的，幾分鍾可到中山大道東茅崗（gǎng）路一號北二樓善友公司廠部（bù）一、名稱（chēng）：蒸（zhēng）煮鍋按國家標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監（jiān）察規（guī）程》進（jìn）行製造（zào）、試驗和驗（yàn）收，適用於食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼（ní）龍/低密度聚（jù）乙烯（xī）複合膜袋等包裝（zhuāng）產品的耐高（gāo）溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位（wèi）作無菌（jun1）包裝試驗的理想設備。蒸煮鍋蒸煮鍋廣（guǎng）泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為（wéi）加（jiā）熱、保溫、殺菌（jun1）處理或貯藏漿液的必須設備。二、用途：蒸煮鍋廣泛應用（yòng）於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量（liàng）、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

　　停止進氣後，應（yīng）將鍋底的（de）直嘴旋塞開啟，放完餘水。可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用（yòng）前，應在各轉動部位加油；攪拌（bàn）式蒸煮鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜（cài）油；其它各（gè）處均采用30#--40#機械油。二）電加熱蒸煮鍋使用（yòng）注意事項對安全閥（fá），必須使用公（gōng）司配置並已經指定使用的安全閥（fá），不得自行調整。