歡迎各界客（kè）戶前來我廠考察了解電加熱海參高壓蒸（zhēng）煮鍋不鏽鋼可傾式蒸煮鍋特點：蒸煮鍋以一定壓力（lì）的蒸汽為熱源（也可選用電加（jiā）熱（rè）），蒸煮鍋具有受（shòu）熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時間（jiān）短、加熱溫度容易控製等特（tè）點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型（xíng）不鏽鋼製造,配有壓力表（biǎo）和安（ān）全閥,外型美（měi）觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。電加熱海參高壓蒸煮鍋不鏽鋼可傾式蒸煮鍋結構蒸煮鍋主（zhǔ）要由鍋體和（hé）支架組成；鍋體（tǐ）是雙（shuāng）層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭，上封（fēng）頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉開蓋，內（nèi）配（pèi）蒸煮（zhǔ）籃。

　　減速（sù）箱開始（shǐ）使用50小時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗（xǐ），加入30#--40#幹淨機油，使用150小（xiǎo）時後，第二次（cì）換油，以後可視具（jù）體情況，每使用（yòng）到1000小（xiǎo）時左右換油一次。防鏽油（yóu）剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐（nài）水漆。本鍋使用5年（nián）後，建議進行安（ān）全性水壓試（shì）驗，以後進行水壓（yā）試驗的間隔時間，按（àn）各地技術部（bù）門的要求進行。水壓試驗（yàn）的壓力P水按下列情況決定：當額定工作氣（qì）壓（yā）P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定（dìng）工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用（yòng）0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號（hào）A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄（báo）到2mm以下時,應（yīng）停止使用。

　　進汽、水管部分的改（gǎi）進，使其既（jì）能實現常規（guī）蒸煮工藝（yì）的蒸煮，又適合原料膨化蒸（zhēng）煮工藝的蒸煮（zhǔ）。一、名稱：蒸煮鍋按國家標準（zhǔn）GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行製造（zào）、試驗（yàn）和驗收，適用於食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密（mì）度聚乙烯複合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮（zhǔ）性能試驗（yàn），也是食品科研單位作無菌包（bāo）裝試驗的理想設（shè）備。蒸煮鍋蒸煮鍋廣泛（fàn）於乳品行業、食品、製（zhì）藥、化工、飲料等（děng）工（gōng）業部門，作為加熱、保溫、殺（shā）菌處理或貯（zhù）藏漿液的必須設備。

　　為達到（dào）上述目的，本（běn）實用新型采用的技術方案如下（xià）：數控（kòng）蒸（zhēng）煮鍋，包括機（jī）架、具有多層結構的筒體組合件、控製櫃組件及分（fèn）別（bié）位於筒（tǒng）體組合件內部和頂部的料框（kuàng）組件和鍋蓋組件，所述機架兩側對稱（chēng）位置設有軸承座，所述筒體組合件通過兩側的支撐軸與軸承座轉動（dòng）連接（jiē）且懸空架設於機架，筒體組合件底部中間設有貫穿（chuān）筒體的中心氣管，位於最裏層筒體內的中心氣管上均勻分布有一定數量的小孔，便於蒸汽均勻輸送到蒸煮鍋內，位於筒體夾層內的中心氣管上連接有進蒸汽管；所述控製櫃組件內設有傳動連接的擺線針減速機和蝸輪（lún）蝸杆減速（sù）機，蝸輪蝸杆減速機的動力輸出軸通過聯軸器與筒體組合件其中一側（cè）的支撐軸連接；位於（yú）筒體組合件兩側（cè）機架上的對稱位置（zhì）各設有兩個同步氣缸（gāng），至少有一對相對側（cè）的同步氣缸位於遠離（lí）筒體組合件的位置，相同側的兩個同（tóng）步氣（qì）缸的活動端上（shàng）固定有軌道橫杆，鍋蓋組（zǔ）件通過兩側的（de）支（zhī）撐塊滑動架設在軌（guǐ）道橫杆上，如在支撐塊下安裝（zhuāng）滾輪。筒體組合件包括內筒、外筒和外筒（tǒng）外側的保溫外膽（dǎn），外筒與內筒之間形成內保溫層，外筒與保溫外膽之間形成外保溫層，筒體組合件內的進蒸汽管位於外保溫層，藥材的進（jìn）出有（yǒu）兩種方式，第一種是同步氣缸抬升（shēng）鍋蓋組件後，通過啟動控製櫃組件擺線針減速機和蝸輪蝸杆減速機，將筒體（tǐ）組合（hé）件翻轉，進行（háng）投料或出（chū）料操作，第二種是同（tóng）步氣缸抬升鍋蓋組件後，將鍋蓋組件沿軌（guǐ）道橫杆遠（yuǎn）離（lí）筒體組合件，藥材的進出可以通過吊（diào）車（chē）吊裝料框（kuàng）組件進行。第一種方式存在操作（zuò）複雜，例如每次藥材的（de）進出（chū），都需要將筒體（tǐ）組合件內（nèi）的水位下降到（dào）安全位置，而第二種方式不存在這些問題，安全快捷，提高（gāo）煮藥效率。

　　保溫（wēn）：內（nèi）外桶（tǒng）夾層（céng）保溫，采用高密度保溫材料，內部溫度再高，外桶表麵不超過30度。工作：一鍵式（shì）開關啟（qǐ）動，自動點火方便快捷。環保：燃燒CO排（pái）放量僅為0.0029%，低於標準69倍（國際0.2%）。節能（néng）：改變傳統的燃燒（shāo）方式，將（jiāng）換熱器更好的（de）散發熱量，使得熱能更充分的吸收。

　　罐頭食品中的應用：用於物（wù）料的預煮和混合。醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬（jiàng），牛肉醬等（děng）各種醬類的的調配，殺菌工藝。技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容（róng）積30L隔層（céng）盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇（zé）101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10%，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）特點蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱（rè）源（也可選用電加（jiā）熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

　　停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完餘水。可（kě）傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉（zhuǎn）動部位加油；高溫高壓（yā）蒸煮鍋攪拌式（shì）蒸煮鍋鍋體麵上的部件，建（jiàn）議采用熟菜油;其（qí）它各處均采用30#--40#機械油。使用過程（chéng）中如有異響、電路（lù）故障、傾斜（xié）等應立即停（tíng）止使（shǐ）用並解除故障連續性高溫蒸煮鍋（guō）。

　　結構形式：分可傾式、立（lì）式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。鍋體材質：①內（nèi）鍋體不鏽鋼（SUS304），夾套、支架（jià）碳鋼（Q235—B）外塗防（fáng）鏽漆；②內外（wài）全不鏽鋼。帶攪拌裝置鍋體：頂（dǐng）部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉速：36r/min（可以根據客（kè）戶要求來（lái）選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

　　高溫高壓蒸煮鍋保溫層（céng）是采用矽（guī）酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。溫控儀采用全數字顯示，操作方便控製準（zhǔn）確，全程（chéng）自動控製。采用漏電保（bǎo）護開關，操作安全。

　　保修期滿後，蒸煮鍋我公司對產品提供維護（hù），隻收取成本費。當設備出現故障（zhàng），我方接到貴公司通知後，我（wǒ）公司安排人員趕到現場維修，保障設（shè）備的正常運轉蒸（zhēng）煮鍋價格。燃氣蒸煮鍋按出料方式分為可傾斜式和立（lì）式兩（liǎng）種，優點：一、可傾斜式：鍋體由內外膽兩部分組成，內膽采用食品級不（bú）鏽鋼（gāng）304材質衝（chōng）壓成型；外膽采（cǎi）用不鏽鋼+特殊保溫材料製作，保（bǎo）溫隔（gé）熱、熱效（xiào）率（lǜ）利用率高，安全衛生；通過手搖把手轉動鍋體傾斜，從而使物料從鍋內（nèi）倒出，操作簡單、輕便，鍋內清潔方便；采（cǎi）用節能猛火（huǒ）灶爐盤燃燒充分，節能環保，配（pèi）置火力調（diào）節閥門和安全觀察口便於掌控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體規（guī）格可定做；二、立式：立式（shì）夾層鍋鍋體由內外（wài）膽兩部分組成，內（nèi）膽采（cǎi）用全食品級不鏽鋼304材質製作，外膽采用不鏽鋼+特殊保溫材料製作，保溫隔熱、熱效率利用率高、安全衛生；立（lì）式夾層鍋采用管道出料方式，出料徹底、安（ān）全；三足（zú）鼎立（lì）式（shì）站立（lì）結構，鍋體放置平穩；采用猛火節能灶（zào），燃燒充分、節能環保，配置火力調節閥門和安全觀（guān）察口便於調節火力（lì）大小掌控鍋內（nèi）火（huǒ）候；常（cháng）規規格有50L~800L，具體規格可定做；蒸煮鍋廣泛應用於糖（táng）果、製、品、酒類（lèi）、糕（gāo）點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質（zhì）量、縮短時間、改（gǎi）善勞動條件的良好設備。應用範圍簡（jiǎn）述（shù）：糖果中（zhōng）的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖（táng）漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

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