當攪拌器旋轉式，傾（qīng）斜設置的散熱鰭片13可防止液體在離心力的作用下（xià）過度向內膽四周擠壓使得物料溶（róng）解慢或混合不均（jun1）勻，具有提高物料溶解速率和（hé）均勻度等有益效果。[0018]最後（hòu）說明的是，以上實施例僅用（yòng）以（yǐ）說明本實用新型的技術方案而非限製，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說（shuō）明（míng），本領域的（de）普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等（děng）同替（tì）換，而不脫離本實用新型技術方案的宗（zōng）旨和（hé）範（fàn）圍，其均應（yīng）涵蓋在本實用新型的權利要求範圍當中。【權（quán）利要求】一種骨頭湯濃縮設備，包括鍋體(I)、鍋蓋(2)、支架(3)和支撐軸(4)，鍋體(I)通（tōng）過支撐軸(4)安（ān）裝在支架(3)上，支（zhī）撐軸（zhóu）(4)由驅動裝置驅動轉動，鍋體(I)可以圍繞支撐軸(4)旋轉傾倒，其特征在於:所述鍋體(I)主要由圓筒形的內膽(11)和套在內（nèi）膽（dǎn）外側的殼體(12)組成，所述（shù）內膽(11)與殼體(12)之間形成蒸汽夾層，所述（shù）內膽(11)的內側壁周向上並列（liè）設置有多個散熱鰭片(13)。

　　電加熱高壓煮湯鍋食品專用（yòng）高壓（yā）煮湯鍋不鏽鋼（gāng）粽子高壓煮湯鍋（guō）用途高壓煮湯鍋（guō）廣泛應（yīng）用於糖（táng）果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也（yě）可用於大型（xíng）餐廳或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥等，是食（shí）品加工提高質量（liàng）、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用（yòng）範（fàn）圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖（táng）和澱（diàn）粉糖漿配（pèi）料，溶化，熬煮，調和工段（duàn）（帶攪拌和刮邊（biān））。具有受熱麵積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易（yì）控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調（diào）控）。

　　設有水煮及（jí）蒸煮時間的控製，具有操作簡便、使用攜帶（dài）方便，安全可靠。本產品適用於（yú）食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮。也適用於食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。用途與特點:本產品以導熱（rè）油為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易於控製等優點。

　　可傾式（shì）牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋體zui大可傾（qīng）轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求（qiú）定做。六、分類：按加熱方式分（fèn）為：電（diàn）加熱牛羊肉（ròu）蒸煮鍋、蒸汽加熱牛羊肉蒸煮鍋按形式分為：立式牛羊肉（ròu）蒸煮（zhǔ）鍋、可（kě）傾式牛羊肉蒸煮鍋七、使用注意事項一）蒸汽牛羊肉蒸煮鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不得長時間超過定（dìng）額工作壓力。進汽時（shí）應緩慢開啟進汽閥（fá），直到需用壓力為止，冷凝水（shuǐ）出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥（fá）門打開直（zhí）到有（yǒu）蒸（zhēng）氣（qì）溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出（chū）為（wéi）止。