當攪拌（bàn）器旋轉式，傾斜設置的散熱（rè）鰭片13可防止（zhǐ）液（yè）體在離心力的作用下過度向內膽（dǎn）四周擠壓使得物料溶（róng）解慢或混合不均（jun1）勻（yún），具有提高物料溶解速率和均勻度等有益效果。[0018]最後說明的是，以上實施例僅（jǐn）用以說明本實（shí）用新型的（de）技術方案而非限製，盡管參（cān）照較佳實施例對本實（shí）用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術（shù）人員應當理解，可以對本實用新型（xíng）的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案（àn）的宗旨和範圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求（qiú）範圍當中（zhōng）。【權利要求】一種骨頭湯濃縮設備，包括鍋體(I)、鍋蓋(2)、支架(3)和支（zhī）撐軸(4)，鍋（guō）體(I)通過（guò）支撐軸(4)安裝在支架(3)上（shàng），支撐軸(4)由驅動裝置驅動轉動，鍋（guō）體(I)可以（yǐ）圍繞支撐（chēng）軸(4)旋轉傾（qīng）倒，其特征在於:所述鍋（guō）體(I)主（zhǔ）要由圓（yuán）筒形的（de）內膽(11)和套在內膽外（wài）側的殼體(12)組成，所述內（nèi）膽(11)與殼體(12)之間形成蒸汽夾（jiá）層，所述內膽(11)的內側（cè）壁周向（xiàng）上並列設（shè）置有（yǒu）多個散熱鰭片(13)。

　　電加熱高壓（yā）煮湯鍋食品專（zhuān）用高（gāo）壓煮湯鍋不鏽鋼粽子高壓煮湯鍋用途高壓煮湯鍋廣泛（fàn）應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加（jiā）工提高質量、縮短時間、改善（shàn）勞動條件的良好設備。應用範（fàn）圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬（yìng）糖生（shēng）產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬（áo）煮，調和工（gōng）段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱（rè）效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精（jīng）確，可調（diào）控）。

　　設有水（shuǐ）煮及蒸煮時間的控製，具有操作簡便、使用攜帶方便，安全可靠。本產品適用於食品包裝袋和相關薄膜（mó）等物品的（de）蒸煮。也適用於食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。用途與特點:本產品以導熱油為熱源，具有受熱麵積（jī）大，熱（rè）效率高，物料升溫快（kuài），加熱均勻及加熱溫度易於（yú）控製等優點（diǎn）。

　　可傾式牛羊肉蒸煮鍋體zui大可傾轉90°，傾（qīng）轉方式為手動（dòng）式翻轉。注：夾套工作壓力、電機（jī）功率、加熱功率、攪（jiǎo）拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。六、分類：按（àn）加熱方式分為（wéi）：電加（jiā）熱牛羊肉蒸煮（zhǔ）鍋、蒸汽加熱牛（niú）羊（yáng）肉蒸煮鍋（guō）按形（xíng）式（shì）分為：立式牛羊肉蒸煮鍋、可傾式牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋七、使用注意事項一）蒸汽牛（niú）羊肉蒸煮鍋（guō）使用注意事項使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力（lì）。進汽時（shí）應緩慢開啟進汽閥（fá），直到需用壓力為止（zhǐ），冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始（shǐ）終將閥門（mén）打開（kāi）；如（rú）無疏水器（qì），則先將閥門打開直到有蒸氣溢出（chū）時再將閥門關小,開（kāi）啟程（chéng）度保持（chí）在有少（shǎo）量（liàng）水汽溢出為止。