該產品為：蒸納豆鍋（根據客戶要求可調（diào）配）蒸納（nà）豆鍋以一定壓力的（de）蒸汽為熱源（也（yě）可選用電加熱；天（tiān）然汽、液（yè）化汽（qì）），真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液（yè）料沸騰（téng）時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。蒸納豆鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內（nèi）食品（pǐn）全（quán）部被熱水浸泡，這種（zhǒng）方式熱分布比較均勻（yún）。蒸汽式殺菌：食品裝到鍋裏後不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由（yóu）於在殺菌過程中鍋內存在空氣會出（chū）現冷點（diǎn），所以這種方式熱（rè）分布不是最（zuì）均勻。

　　配備手（shǒu）搖手輪出料快（kuài），效率高。電磁高壓煮湯鍋（guō）適用範圍夠大量煲粥不糊底無人看管（guǎn）！可作為大型煮（zhǔ）鍋自動煮粥機煮肉鍋煮肉、鹵肉（ròu）、煮稀飯，蒸煮粽子（zǐ）等。適用於大型院校機（jī）關、部隊（duì）、監獄等廚（chú）房，也適用於現在趨勢（shì）的營養早餐工程，中央廚房。自動攪拌，精準溫控，煲粥不糊底，輕鬆煲出優良品質的粥。

　　高壓煮湯鍋介紹高壓煮湯鍋按國（guó）家（jiā）標準（zhǔn）GB150-1998《鋼製壓力容器》和（hé）原勞動（dòng）部《壓力容器安全技術監察規程》進行製造、試驗和驗收，適用於食（shí）品用耐蒸等包煮包裝（zhuāng）袋、雙向拉伸尼龍/低密度（dù）聚（jù）乙烯複合膜袋等包裝產品的耐（nài）高溫蒸煮性能（néng）試驗（yàn），也是食品科研單位作無菌包裝（zhuāng）試驗的理想設備。高壓煮湯鍋廣泛於乳品行業（yè）、食（shí）品、製藥、化工、飲料等（děng）工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或（huò）貯藏漿液的（de）必須設備。高壓煮湯鍋（guō）用途高壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等（děng）食品的加工，也（yě）可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是（shì）食品加工提高質量、縮短（duǎn）時間、改善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖（táng）和澱粉糖漿配料，溶化，熬（áo）煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　本鍋使用5年後（hòu），建議進行安全性水壓試驗，以後進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。水（shuǐ）壓（yā）試驗的壓力P水（shuǐ）按下列情況決定：當額（é）定工（gōng）作氣（qì）壓P額＜0.6MPa時,P水（shuǐ）=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼板（bǎn）製造,鋼（gāng）號A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。本鍋（guō）不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材連接（jiē）處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧10奧10奧（ào）13奧137,不宜采用其它牌號。九、牛羊肉蒸煮鍋操作采用立鍋堿法蒸煮的（de）操作過程（chéng）是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還（hái）能除去木片中的空氣，有利於藥液滲透（tòu）。