帶攪拌裝置鍋體（tǐ）：頂部中心攪拌，減速機輸出軸（zhóu）與攪拌槳軸（zhóu）采（cǎi）用活（huó）套連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉速：36r/min(可以根據（jù）客戶要求來選定一定的轉速)；攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。支腳形式（shì）：①立式（shì）鍋體：三棱錐形式、圓管（guǎn）式；②可傾式鍋體：槽（cáo）形（xíng）支架式。

　　水壓試驗的（de）壓力P水按下列情況（kuàng）決定：當額定工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當（dāng）額定工（gōng）作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫（háo）米厚的鋼（gāng）板製造,鋼號A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。本鍋不鏽鋼的焊接和不（bú）鏽（xiù）鋼其它鋼材連接處的焊接,應采（cǎi）用不鏽鋼焊條奧（ào）10奧10奧13奧137,不（bú）宜采（cǎi）用其它牌號。九、高壓煮湯鍋操作采用立鍋堿（jiǎn）法蒸煮的（de）操（cāo）作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝（zhuāng）鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣（qì），有（yǒu）利於藥液滲透。

　　高壓煮湯鍋介紹高壓煮湯鍋（guō）按國家標準GB150-1998《鋼製（zhì）壓力容（róng）器》和原勞動（dòng）部《壓力（lì）容器安全技術（shù）監察規程》進行製造、試驗和驗收，適用於食（shí）品用耐蒸等（děng）包煮包（bāo）裝袋（dài）、雙向拉（lā）伸尼龍/低密度聚乙烯複（fù）合膜袋等（děng）包裝產品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。高壓煮湯鍋廣泛於乳品行業、食（shí）品、製藥、化工、飲（yǐn）料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須（xū）設備。高壓煮湯鍋用（yòng）途高壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵（lǔ）味（wèi）等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動（dòng）條（tiáo）件的良好（hǎo）設備。應用範圍簡述：糖果（guǒ）中的應用：（常壓（yā）熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　本鍋使用5年後，建議進行安全（quán）性水壓（yā）試驗，以（yǐ）後進行水壓試驗的間隔時間，按各地技（jì）術部門的要求進行。水壓試驗的壓（yā）力P水按下列情況決定：當額定工作氣壓P額（é）＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條（tiáo）奧10奧10奧13奧137,不宜采（cǎi）用其（qí）它牌號。九、牛羊（yáng）肉蒸（zhēng）煮鍋操作采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是（shì）：（1）裝鍋（guō）送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝（zhuāng）鍋量，蒸汽（qì）裝鍋（guō）還能（néng）除去（qù）木片中的空氣，有利於藥（yào）液滲透。