304不鏽鋼真空蒸煮鍋 真空負壓蜜餞果脯蒸煮鍋
真空蒸煮鍋適用於各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速醃漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓(méi)、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調料快速醃漬入味,直徑(jìng)900mm以上配套氣動開(kāi)蓋裝(zhuāng)置
由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層(céng)結構形(xíng)式。
機組可抽(chōu)真空、加(jiā)熱、加壓、保溫,一(yī)機多(duō)用。
特性
本鍋以有(yǒu)一(yī)定壓力的蒸氣為熱源,具有受熱(rè)麵積大,熱效率高、加熱均勻,液料沸騰(téng)時間短、加熱溫度容易控製等特點。
本(běn)鍋內層鍋(guō)體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外形美觀,安裝容易,操作方便,安全可(kě)靠。
各種夾層鍋是食品生產企業,大型餐飲(yǐn)業和食(shí)堂的重要設備(bèi)。可根據用戶需要提供(gòng)各種(zhǒng)型號、規格的夾層鍋,如立式、可傾式(shì)、普通式、保溫室,部分不鏽鋼、全不鏽鋼及真空式的各種規格產品。
有多種加熱方式(電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加(jiā)熱蒸煮鍋)的選擇;
碳鋼蒸煮鍋造價(jià)比不鏽(xiù)鋼蒸煮鍋低;
蒸煮鍋有不鏽鋼蒸煮鍋(guō)和碳鋼蒸煮鍋,前者內外鍋體以及支腳(jiǎo)均采用304316L不鏽鋼材料製造(符合國家衛生級(jí)標準);
後者隻有內鍋體采用304316L不鏽鋼製造,其它部件(jiàn)均為碳鋼(衛生要(yào)求不高的可采用)
高壓蒸煮鍋材質采用不(bú)鏽鋼304製造的。
1、按結構形式分為:固定(dìng)式
2、由鍋(guō)體和支腳組成。鍋體是由內外(wài)由半(bàn)球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
該產品為:蒸納豆鍋(根(gēn)據客戶要求可(kě)調配)
納豆(dòu)源於中國,後(hòu)傳於(yú)日本,日本人喜歡食用(yòng)納豆。他們主要食(shí)用鹹納豆與拉絲納豆,關西人喜歡前者,關東人則愛吃後者。
拉絲納豆由於發酵方法不同,而出現一(yī)種黏絲,是不放(fàng)鹽的。
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