送液時要求時間短，送（sòng）液量要（yào）準確，一般立鍋的（de）送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白（bái）液和黑液混合成蒸煮（zhǔ）液時（shí），一般先送白液、後送黑液（yè）。（2）升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽（qì）使蒸（zhēng）煮器（qì）內的料片與藥液的溫度提高到蒸（zhēng）煮所須溫度。隨著溫度（dù）的提高，加快了藥液的滲透（tòu），加速了化學反應的進（jìn）行。

　　立式（shì）蒸（zhēng）煮（zhǔ）鍋把物料（liào）加熱至所需溫度後，從鍋底放出物料。本設備每班使用前，應在（zài）各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞（huài）。攪拌式夾層鍋，鍋體麵上的（de）部（bù）件，建議采用熟菜油；其（qí）他各處均采用30#—40#機（jī）械油。

　　防（fáng）鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油（yóu）漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水（shuǐ）漆。本鍋使用5年後（hòu），建議進行安全性（xìng）水壓試驗，以後（hòu）進行水壓試（shì）驗的間隔時間，按各地技術（shù）部門的要求進行。臥式蒸煮鍋本（běn）機按國（guó）家標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行製造、試驗和（hé）驗收，適（shì）用於食品用耐蒸等包煮包裝（zhuāng）袋（dài）、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯複（fù）合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮性能（néng）試驗，也是食品科研單（dān）位（wèi）作無菌包裝試（shì）驗的理想設備。蒸煮鍋蒸煮鍋廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業（yè）部門，作為加熱、保溫（wēn）、殺菌處理或貯（zhù）藏漿液的必須設備。

　　六、分類（lèi）：按（àn）加（jiā）熱方式分為：電加熱蒸（zhēng）煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋按形式分為：立式蒸（zhēng）煮鍋、可傾式蒸煮（zhǔ）鍋七、使用注意事（shì）項一）蒸汽蒸煮鍋使用注意事項使用蒸氣壓力（lì），不（bú）得長時間（jiān）超過定（dìng）額工作壓力。進汽時應緩慢（màn）開（kāi）啟進汽閥，直到需用壓力（lì）為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打（dǎ）開；如無疏水器，則先將閥門打開直到（dào）有蒸氣溢出時再將（jiāng）閥門關小,開啟（qǐ）程度保持在有少量水汽溢出為止。對安（ān）全閥，可（kě）根據用戶自己使用蒸（zhēng）氣的壓力，自行（háng）調整。蒸氣鍋在（zài）使（shǐ）用過（guò）程中，應經（jīng）常注意蒸氣壓力（lì）的變化，用進汽閥適時調整（zhěng）。

　　攪拌式夾層鍋（guō），鍋體麵上的部件，建議（yì）采用熟菜（cài）油（yóu）；其他（tā）各處均采用30#—40#機械油。使用完畢（bì）後，應先切斷電源，鍋內馬上加優勢：(1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境汙染。(2)、火焰溫度隨意調節，溫度zui高達300℃左右。

　　蒸煮鍋蒸（zhēng）煮鍋廣（guǎng）泛於乳品行業、食品、製（zhì）藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏（cáng）漿液的必須設備。電（diàn）氣兩用蒸煮鍋應用範圍簡述：糖果中的應用：（常（cháng）壓熬糖（táng）硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間（jiān）短、加熱溫度容易控製等特點。

　　維修服務:設（shè）備發生故障,需方經維修不能解決故障的情況下,供方就在接到傳真或後三天之內到達現場服（fú）務。終（zhōng）身服務:設備三包期結束後仍能為您提供產品的（de）終身服務。配件（jiàn）服務:供方在接到需方或傳真後,無特殊情況（kuàng）下即可發貨。高壓粽子蒸煮鍋的工作（zuò）原理你了解多少草莓APP下载官网在线观看常吃（chī）的真空包裝粽子（zǐ）要（yào）在無添加防腐劑的情況下要延長保質期必須進行高溫滅菌，因此選（xuǎn）擇優質的粽子蒸煮鍋對於一個食品企業來說是非常重要（yào）的。

　　二（èr）、用途：蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製（zhì）藥、乳品、酒類、糕點（diǎn）、蜜餞、飲料、罐（guàn）頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯（tāng）、燒（shāo）菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間（jiān）、改善（shàn）勞動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料（liào），溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

　　蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用（yòng）電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時（shí）間短、加熱溫度容易控製等（děng）特點。廣泛應用於（yú）各種小型粽子生產等食品的加（jiā）工（gōng），也可（kě）用於熟食蛋製品蒸煮、豆類產品蒸煮等，是食（shí）品加工提高質量、縮短時（shí）間、改善（shàn）勞動條件的良好設（shè）備。如有需要請撥打以下聯係方式（shì）。

　　具有受熱麵積（jī）大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度，可調控）。飲（yǐn）料中的（de）應用：可以組成化糖（táng）係統：即由（yóu）水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖（táng）係統。也可用於茶（chá）葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

　　根據加熱形（xíng）式，可以分為：電加熱高蒸煮鍋、蒸汽加熱（rè）高壓蒸煮鍋（guō）根（gēn）據結構可分為：立式高壓蒸煮（zhǔ）鍋、可傾式高高壓蒸煮鍋性能特點:不鏽鋼材質製成，經久耐用；控製麵板的斜（xié）麵（miàn）設計，便於觀察操作；微電腦程序控製加（jiā）熱和保溫計時（shí）過程；LED數碼管和指示燈，動態顯示設備運行狀態；電腦板具有PID功（gōng）能，通過自整定修正加熱參數，可以防止衝溫，控溫精度達到±0.5℃以內；低水位自動補水功能，且有聲光報警係統，補完水自動恢複（fù）加熱（rè）；重力排汽法（fǎ）設計，腔（qiāng）內純蒸汽環境，效果可（kě）靠；徑向自脹式矽橡（xiàng）膠（jiāo）密封圈，密封效果好，使用壽命長；溫度超（chāo）過設定值2℃，自動停止加熱，同時聲光報警；超壓到0.23MPa安全閥自（zì）動泄放（fàng）蒸汽（qì），保護設備；提供防爆袋的反壓接口；冷水噴（pēn）淋裝（zhuāng）置（zhì）可以加速內部物體（tǐ）冷卻速度，從（cóng）135℃降溫至室溫隻（zhī）需8~10min；空氣反壓（yā）輔助裝置可供用戶選配；改善傳統高溫加熱過後軟（ruǎn）包裝袋易破裂的缺（quē）點；放水閥可以排放桶內濃縮水，防止結垢；帶刹車的萬向（xiàng）腳輪移（yí）位輕捷，定位方便；浸入式電加熱管，熱效率高。蒸（zhēng）煮鍋設備生產的蒸（zhēng）煮鍋適（shì）合蒸煮各種不容易煮透（tòu）煮熟肉食，蒸煮鍋采用（yòng）外加（jiā）熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加（jiā）熱，產生蒸煮需求（qiú）的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮（zhǔ）結束後通過外接壓（yā）縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鍾，筒內物品可（kě）下（xià）降到30～40℃。水煮範圍（wéi）在≤120℃的。